@newtiktok7770: Воздушные перемячи (40 штук) Тесто: • 800 мл тёплого молока • 200 мл тёплой воды • 13 г сухих дрожжей • 1 ст. л. сахара • 1 ст. л. соли без горки • 3 ст. л. майонеза • 1 кг 450–500 г муки • 2 ст. л. растительного масла Начинка: • 700 г говяжьего фарша • 500 г лука • Соль и чёрный перец по вкусу Приготовление: В тёплое молоко и воду добавляем дрожжи, сахар, соль и майонез. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Оно должно липнуть к рукам, не забивайте его мукой. В конце добавляем растительное масло, смазываем миску и тесто, хорошо вымешиваем. Накрываем плёнкой и оставляем на 1 час для подъёма. Готовое тесто делим на 40 частей примерно по 70 г, формируем шарики и накрываем, чтобы не заветривались. Каждый шарик раскатываем в два движения, слегка раскатывая края и оставляя середину немного толще. Выкладываем мясную начинку и лепим перемячи. Оставляем на 10 минут, затем опускаем в разогретое масло отверстием вниз. Жарим на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны. #перемячи #беляши #пирожки

Nari :

всегда думала,что это беляши

DiDi :

мы называем кайнары

Svetlana :

а без майонеза. некак нельзя ?

user964368 :

😍какие аппетитные прелесть ❤️спасибо Большое за прекрасный рецепт 😍🥰

ТОМА СЕЛИВАНОВА :

Приятного Аппетита вам

Нина :

Молодчина, и очень красиво, спасибо 🙏🌹🌹

solo5* :

беляши🥰🥰🥰

0088 :

красата[Громкий смех]

user4967099212229 :

👍👍👍👍

Dana❤️❤️❤️ :

пожалуйста подскажите а можно сливочное масло? вместо майонеза

Алина Ким :

надо именно так приготовить , спасибо

ibrasheva_milana 🤎 :

А если я буду делать штук 20 то ингредиентов в 2 раза меньше я правильно понимаю?

antonina :

зачем взвешивать не понимаю ?

Кристина 😈 :

подскажите пожалуйста, а такое тесто подойдёт на пирожки с вареньем?

Ruslan :

[𝗡𝗲𝘅𝘁^𝗙𝗼𝗿𝗺] :

Вкусно я лично пробовал

татарка :

🥰🥰🥰

Ogulnabat🧕🤲 :

🥰🥰🥰

Юлия Цыс :

[Невинность][Невинность][Невинность]

Зухра Хамраева :

🥰🥰

🤲🏽🫶🇰🇬🇰🇿🫶🤲🏽 :

🥰🥰🥰

Виталий Федорович :

👍👍👍

Мая :

[Трогательно][Трогательно][Трогательно]