@cook.with.masha: Ответ пользователю @_irina_petrovna_ с магазинным зефиром не сравнить, пробуйте! #рецепт #зефир #домашнийзефир #рецептзефира #яблочныйзефир
1. Белок взбивайте, не жалейте его. 2. Агара побольше и прокипятить 5 мин до тянущихся «сопель» 😅 3. Массу тоже не жалейте!
2022-01-02 21:43:16
144
Наталья :
Не вводите в заблуждение. Агар не любой подходит.
2022-01-03 14:17:19
114
seversova :
У меня получилось с первого раза, очень тяжело взбить 1 белок, его мало и венчик не погружается полностью, короче-долго… пробовала с черной смородиной- вкуснее, нежнее, но стабилизировался долго.
2024-09-27 12:00:35
18
Наталья :
люди, человеки, девушка просто колдует, на магазинном агар агаре нихрена не выйдет, и столько тонкостей надо знать что проще купить магазинный😂😂😂😂
2022-01-06 20:19:44
42
Leejoen :
а теперь вспомним, что зефир - это изделие на яблочном или другом пюре
2022-09-18 16:15:36
51
Елена Моисеева492 :
Не соглашусь , агар не любой можно брать , а силой 900, проверено !
2022-01-03 20:18:58
106
Lubmila :
Большое спасибо, всё очень понятно. Остаётся только пробовать повторить🥰
2022-01-03 08:05:56
19
user182055 :
А можно заменить агар на желатин?
2022-01-09 08:21:49
5
wassa898 :
Работала в конд. цехе, делали всегда на желатине, и дома делаю, всё отлично.
2022-07-30 15:20:26
9
🇷🇺Simpatulnaya🇷🇺 :
а что коричневое добавляете? не могу понять
2022-01-10 16:45:52
1
sludans :
в зефир надо пюре фруктовое добавлять
2022-01-09 10:58:56
15
Карина Кайрова737 :
В этом году ездила на курс по зефиру,после него белок взбиваю всегда до мягких клювиков.
2022-01-03 10:19:22
15
пепси лонг@ :
не пытайтесь и не портите продукты в этом деле ОЧЕНЬ много тонкостей а с обычным агаром точно не получится
2022-09-14 20:37:12
18
user73296755738255 :
если долго взбивать миксер сгорит
2023-01-15 17:05:53
6
Наталья Волкодаева :
ДАТЕ ТОЧНЫЙ РЕЦЕП СКОЛЬКО ВОДЫ НА АГАР АГАР. СКОЛКО САХАРА
2022-01-03 11:43:04
6
на :
это не совет, если нет точной инструкции что к чему.
2026-02-05 05:00:13
1
Galina_74_56. Лика :
девочки скажите пожалуйста а куда ставить в холодильник или в духовку
2025-04-19 08:28:09
0
жанна :
агар любой не подойдёт только 900
2023-01-15 15:56:58
5
Abrikosiki :
А блендером получится так же взбить?
2022-02-14 17:54:00
2
user2528829949668 Машенька :
скажите,а белок должен быть холодным или комнатной температуры?
2022-01-09 06:55:01
1
💞 :
А кто мне может сказать что такое АГАР. АГАР
2022-02-18 19:05:18
1
user38071459672006 :
Я с выпечкой на ты,а вот с агар-агаром так и не смогла работать,пробовала много раз,не получается ничего,поэтому только желатин.
2025-08-27 19:59:23
3
nata79 :
а можно вместо пюре яблочное варенье, оно у меня как желе?
2026-01-20 04:33:43
1
Ирина :
Спасибо большое! 💝
2022-01-03 05:42:27
2
To see more videos from user @cook.with.masha, please go to the Tikwm
homepage.