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Sunday 13 March 2022 17:32:31 GMT
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Comments

cavan.lan
cavan :
It’s that ones time of the month again
2022-03-13 21:10:36
2
namdanya
УЕБИШЕ :
😂
2023-10-16 05:37:23
1
zoul.fahmi_1001
ZF♎ :
👍👍👍
2023-11-02 02:49:53
0
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Chaaria Hamra – Un souvenir d’enfance ✨ Si je vous partage cette recette aujourd’hui, c’est en hommage à ma grand-mère, Allah y rahmha. Née au Sénégal, elle nous préparait ces plats réconfortants qui ont bercé notre enfance. Un savoir-faire transmis à nos parents, que l’on fait vivre de génération en génération. La Chaaria hamra, c’est toute cette douceur : des cheveux d’ange gorgés d’une sauce tomate parfumée, mijotée avec de la viande tendre et de bons légumes. Ingrédients  1 paquet de cheveux d’ange @Salam 🪬 سلام   Viande & Légumes : agneau ou veau, patate douce, chou blanc, carottes, poivrons rouges longs  Sauce : 1 gros oignon, 3 gousses d’ail, 2 tomates pelées, 2 c. à c. de concentré de tomate, 3 feuilles de laurier, harissa (facultatif)  Assaisonnement : huile d’olive, huile neutre, 3 grands verres d’eau, sel, poivre Préparation Enrober délicatement les cheveux d’ange d’un filet d’huile neutre. Les cuire une première fois à la vapeur dans le haut du couscoussier pendant 30 minutes. Retirer les vermicelles, les plonger rapidement dans un grand récipient d’eau froide, bien les essorer, puis les remettre à cuire à la vapeur pour une seconde passe de 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, mixer l’oignon, l’ail et les tomates pelées. Verser ce mélange dans une marmite avec le concentré de tomates, un bon filet d’huile d’olive, le laurier, le sel, le poivre et la harissa si souhaité. Ajouter les morceaux de viande, les légumes coupés et mouiller avec l’eau. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que la viande et les légumes soient bien tendres. Retirer la viande et les légumes, puis les réserver au chaud. Plonger directement les cheveux d’ange cuits à la vapeur dans la sauce tomate frémissante et mélanger doucement pour qu’ils absorbent toutes les saveurs. Pour le dressage, disposer la chaaria bien chaude dans le plat de service, ajouter la viande et les légumes par-dessus, puis napper généreusement avec le reste de sauce. #salam #ajib_ya_salam #family #fyp #pates
Chaaria Hamra – Un souvenir d’enfance ✨ Si je vous partage cette recette aujourd’hui, c’est en hommage à ma grand-mère, Allah y rahmha. Née au Sénégal, elle nous préparait ces plats réconfortants qui ont bercé notre enfance. Un savoir-faire transmis à nos parents, que l’on fait vivre de génération en génération. La Chaaria hamra, c’est toute cette douceur : des cheveux d’ange gorgés d’une sauce tomate parfumée, mijotée avec de la viande tendre et de bons légumes. Ingrédients 1 paquet de cheveux d’ange @Salam 🪬 سلام Viande & Légumes : agneau ou veau, patate douce, chou blanc, carottes, poivrons rouges longs Sauce : 1 gros oignon, 3 gousses d’ail, 2 tomates pelées, 2 c. à c. de concentré de tomate, 3 feuilles de laurier, harissa (facultatif) Assaisonnement : huile d’olive, huile neutre, 3 grands verres d’eau, sel, poivre Préparation Enrober délicatement les cheveux d’ange d’un filet d’huile neutre. Les cuire une première fois à la vapeur dans le haut du couscoussier pendant 30 minutes. Retirer les vermicelles, les plonger rapidement dans un grand récipient d’eau froide, bien les essorer, puis les remettre à cuire à la vapeur pour une seconde passe de 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, mixer l’oignon, l’ail et les tomates pelées. Verser ce mélange dans une marmite avec le concentré de tomates, un bon filet d’huile d’olive, le laurier, le sel, le poivre et la harissa si souhaité. Ajouter les morceaux de viande, les légumes coupés et mouiller avec l’eau. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que la viande et les légumes soient bien tendres. Retirer la viande et les légumes, puis les réserver au chaud. Plonger directement les cheveux d’ange cuits à la vapeur dans la sauce tomate frémissante et mélanger doucement pour qu’ils absorbent toutes les saveurs. Pour le dressage, disposer la chaaria bien chaude dans le plat de service, ajouter la viande et les légumes par-dessus, puis napper généreusement avec le reste de sauce. #salam #ajib_ya_salam #family #fyp #pates

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