@mastakungfu: Ini kisah Irdina, anak muda ni bikin mak ayahnya bangga. #johorbahru #johordarultakzim

Masta Kungfu
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Friday 07 October 2022 14:00:38 GMT
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Comments

cintafalin
mommy lyeen :
cm mn nk pm?
2024-05-03 12:53:30
0
abam.bob
burhansalleh :
Semoga Allah lancarkan urusan. Aamiin.
2022-10-08 01:51:21
1
fmysrhh
fmysrhh :
eahh rumah lama ayahh
2022-10-27 06:29:11
1
afad_aziz
Afad Aziz :
kt paya mengkuang
2022-10-10 13:58:19
0
farah120291
farah120291 :
Kluang Johor tak der ker?
2022-10-12 07:30:24
0
madayiee
𝘼𝙮𝙞𝙚☆ :
masta tak cover area selain johor ke ?
2022-10-13 09:28:34
0
emmaaahaz_
emmahaz :
Bang, kena kerja berapa lama baru boleh apply rumah?
2022-10-15 17:37:29
0
pgpasri
pgpasri :
salam,mcm mne nk dpt kn pangsapuri Tu @Masta Kungfu
2022-11-08 23:25:41
0
diairdina16
♡ :
Nama saya DHIA IRDINA
2022-11-14 14:23:07
0
itsird_
𝕀𝕣𝕕𝕚𝕟𝕒𝕒 :
Nama saya Irdina 😂
2023-01-19 11:32:57
0
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Una piramide fatta di bignè che fa sognare tutti gli amanti dei dolci! La nostra Melissa la preparato il ragginato croquembouche per Capodanno e con un dessert del genere è facile lasciare tutti a bocca aperta!

INGREDIENTI:
per (45 - 50 bignè)

Per la crema diplomatica:
340g di latte 
1/2 bacca di vaniglia
70g di zucchero
20g amido di mais
1 uovo + 1 tuorlo
400g di panna fresca da montare
10g di zucchero a velo

Per la pasta bignè: 
240g di acqua 
1 cucchiaino di zucchero
4g di sale
120g di burro
150g di farina “00”
4 uova

Per il caramello:
250g di acqua
450g di zucchero

PREPARAZIONE:
In un pentolino metti acqua, latte, sale, zucchero, e burro, porta a bollore.
Aggiungi la farina setacciata, e continua a cuocere fino a quando si forma una patina sul fondo.
Trasferisci in un contenitore per far raffreddare il composto e aggiungi le uova poco alla volta.
Metti la pasta bignè in in una sacca da pasticcere e forma i bignè su una teglia ricoperta con carta forno. Inforna a 180° per circa 20/25 minuti, in base alla grandezza dei bignè.
Intanto prepara la crema: unisci tuorli zucchero e amido di mais, a parte metti il latte in un pentolino insieme alla vaniglia, appena arriva a bollore versarne una piccola parte nel composto di tuorli, e poi trasferisci tutto nel pentolino e porta a cottura; una volta fredda unisci la panna montata.
Lascia raffreddare i bignè e farcisci con crema diplomatica.
Prepara il caramello unendo zucchero e acqua in un pentolino, una volta pronto glassa i bignè farciti.
Ora costruisci il croquembuche, partendo dallo strato inferiore, fino ad arrivare in cima creando una sorta di piramide, attaccando per bene i bignè tra di loro con del caramello.

Curiosità storica
Il croquembouche è dolce tipico della Francia ideato dal grande chef Marie-Antoine Carême, uno dei padri della cucina d'oltralpe.

È una scultura formata da tanti bignè posti l'uno sull'altro e l'altezza finale del dolce può variare dai 20 centimetri a 1 metro. I bignè possono essere riempiti con panna, crema pasticciera o crema chantilly e sono fatti con una semplice pasta choux. 

#cookist #ricette #dolci #croquembouche 

@SweetsMelissa
Una piramide fatta di bignè che fa sognare tutti gli amanti dei dolci! La nostra Melissa la preparato il ragginato croquembouche per Capodanno e con un dessert del genere è facile lasciare tutti a bocca aperta! INGREDIENTI: per (45 - 50 bignè) Per la crema diplomatica: 340g di latte  1/2 bacca di vaniglia 70g di zucchero 20g amido di mais 1 uovo + 1 tuorlo 400g di panna fresca da montare 10g di zucchero a velo Per la pasta bignè:  240g di acqua  1 cucchiaino di zucchero 4g di sale 120g di burro 150g di farina “00” 4 uova Per il caramello: 250g di acqua 450g di zucchero PREPARAZIONE: In un pentolino metti acqua, latte, sale, zucchero, e burro, porta a bollore. Aggiungi la farina setacciata, e continua a cuocere fino a quando si forma una patina sul fondo. Trasferisci in un contenitore per far raffreddare il composto e aggiungi le uova poco alla volta. Metti la pasta bignè in in una sacca da pasticcere e forma i bignè su una teglia ricoperta con carta forno. Inforna a 180° per circa 20/25 minuti, in base alla grandezza dei bignè. Intanto prepara la crema: unisci tuorli zucchero e amido di mais, a parte metti il latte in un pentolino insieme alla vaniglia, appena arriva a bollore versarne una piccola parte nel composto di tuorli, e poi trasferisci tutto nel pentolino e porta a cottura; una volta fredda unisci la panna montata. Lascia raffreddare i bignè e farcisci con crema diplomatica. Prepara il caramello unendo zucchero e acqua in un pentolino, una volta pronto glassa i bignè farciti. Ora costruisci il croquembuche, partendo dallo strato inferiore, fino ad arrivare in cima creando una sorta di piramide, attaccando per bene i bignè tra di loro con del caramello. Curiosità storica Il croquembouche è dolce tipico della Francia ideato dal grande chef Marie-Antoine Carême, uno dei padri della cucina d'oltralpe. È una scultura formata da tanti bignè posti l'uno sull'altro e l'altezza finale del dolce può variare dai 20 centimetri a 1 metro. I bignè possono essere riempiti con panna, crema pasticciera o crema chantilly e sono fatti con una semplice pasta choux. #cookist #ricette #dolci #croquembouche @SweetsMelissa

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