@chefkoldo: ¡Crema de Pepìno y Manzana con Rollitos Vietnamitas de Langostinos!
¡Vas a flipar con este menú para llevar a la playa! Y, agárrate: para el primer plato ni siquiera tendrás que cocinar gracias a las nuevas cremas frías de nuestros amigos de @santateresagourmet, ¡refrescan sólo con mirarlas!
Para el segundo plato: unos rollitos de primavera frescos con langostinos,
todo saludable, ligero, nutritivo y perfecto para llevar en táper (para la
crema de pepino y manzana podrás utilizar el propio envase en el que
viene, y hasta reciclarlo para utilizarlo en otras escapadas)
para la crema de pepino y manzana
1 tarro crema de pepino y manzana de santa teresa gourmet
para los rollitos
langostinos
zanahoria en bastones largos y finos
col lombarda en bastones largos y finos
pepino en bastones largos y finos
hojas de espinaca baby
unas hojas de yerbabuena fresca
unas hojas de albahaca
para la salsa de cacahuete
manteca de cacahuete (sin trocitos)
un poco de agua para aligerar
salsa de soja
vinagre de arroz
salsa de pescado asiática
ajo picado
aceite de sésamo
azúcar
pimentón picante
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