@mozi_tii: #food🍕🍗🍛🍦🍡 یک نون راحت و خوشمزه بهش میگن نان کروسان ✅ با اون کروسان که با خمیرلایه ای درست میشه کاملا متفاوته آرد فانتزی ۵٠٠ گرم بکینگ پودر ٢ گرم سفیده تخممرغ ١ عدد شیر ٢۵٠ میلی لیتر کره ٣٠ گرم نمک ٢ گرم مخمر ١٠ گرم شکر ۴۵ گرم روغن ١٠٠ میلی لیتر شکلات صبحانه ۴ قاشق غذاخوری مواد خشک رو مخلوط میکنیم کم کم شیر رو اضافه میکنیم ❎خمیر باید کمی سفت باشه چون حجم روغن و کره یکم زیاده و باعث میشه خمیر شل بشه حدود یک ربع ورز میدیم و بعد کره و روغن رو کم کم به خورد خمیر میدیم تا وقتی که خمیر لطیف بشه ورز میدهیم استراحت اولیه یک ساعت #نان #نان_کروسان #نان_کروسان_شکلاتی #پچ_پچ #رسپی_نان 🌸🌸🌸 بعد خمیر رو پهن و مطابق فیلم به شکل مثلث برش میدیم و شکلات را روی خمیر میدیم و رول میکنیم و رومال زرده تخم مرغ و کمی شیر میزنیم بعد از رول کردن ٣٠ دقیقه استراحت و بعد در فر داغ داغ به دمای ٢٠٠ درجه به مدت ١۵ دقیقه با این مواد اولیه ١۵ عدد کروسان شکلاتی خواهیم داشت