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Wednesday 08 November 2023 11:49:18 GMT
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Comments

thechefjade
Chef Jade :
This is so easy! Perfect for work lunches!
2024-01-22 20:36:55
1
septi2144
Septi :
🤗
2025-08-03 22:38:26
0
alexxandria.lynn
alexandria ♡ :
This is the cutest color!! OBSESSED
2024-03-26 15:27:36
1
the_jen_oz
🇺🇸Jen_Oz :
Yessss obsessed
2024-03-28 19:38:11
1
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👨🏾‍🍳💥EGUSI💥 . Ingrédients  . - Graines d’Egusi (Pistaches Africaines) - Feuilles d’épinards  - Huile de palme (huile rouge) - Assaisonnements / Épices - Viande / poisson / crevettes / poulet … (tout ce que tu veux comme viande) . Préparation :  . - S’occuper d’abord de la viande… (ici moi j’ai précuit ma viande et mon ´akpama´(peau de vache) pour les ramollir. - Ensuite, torréfier légèrement les graines de pistache (optionnel) - Mixer les graines avec un peu d’eau (Si vous n’en avez pas assez, rajoutez des œufs après les avoir mixé) et incorporez le mélange obtenu dans l’huile roug. Après, on rajoute le poivron rouge + 1 piment rouge mixé - Laisser cuire et rajouter la viande pour continuer la cuisson - Saler et ajouter les épices que vous voulez - Mouiller à volonté (pas trop quand même) avec l’eau de cuisson de la viande ou alors un bouillon de viande si vous voulez une sauce un peu liquide - Ajouter les feuilles d’épinards (lavées et découpés ) et en fin de cuisson les crevettes précuites  - Ajouter les pétales d’oignons, le piment, rectifier l’assaisonnement si besoin et laisser mijoter tout doucement quelques minutes … Votre  sauce est prête 🔥.  . Tu prépares l’accompagnement au choix (riz , akpan/akassa ; eba ou banku…) tu dresses, tu accompagnes d’une boisson et tu te mets bien ☺️ . . . . Bonne dégustation sauvage 🇹🇬  . . . . #AfricanFood #degustationsauvage #chef #togo #lomé #togolesefood #foryou #fyp #universtogo🇹🇬🇹🇬
👨🏾‍🍳💥EGUSI💥 . Ingrédients . - Graines d’Egusi (Pistaches Africaines) - Feuilles d’épinards - Huile de palme (huile rouge) - Assaisonnements / Épices - Viande / poisson / crevettes / poulet … (tout ce que tu veux comme viande) . Préparation : . - S’occuper d’abord de la viande… (ici moi j’ai précuit ma viande et mon ´akpama´(peau de vache) pour les ramollir. - Ensuite, torréfier légèrement les graines de pistache (optionnel) - Mixer les graines avec un peu d’eau (Si vous n’en avez pas assez, rajoutez des œufs après les avoir mixé) et incorporez le mélange obtenu dans l’huile roug. Après, on rajoute le poivron rouge + 1 piment rouge mixé - Laisser cuire et rajouter la viande pour continuer la cuisson - Saler et ajouter les épices que vous voulez - Mouiller à volonté (pas trop quand même) avec l’eau de cuisson de la viande ou alors un bouillon de viande si vous voulez une sauce un peu liquide - Ajouter les feuilles d’épinards (lavées et découpés ) et en fin de cuisson les crevettes précuites - Ajouter les pétales d’oignons, le piment, rectifier l’assaisonnement si besoin et laisser mijoter tout doucement quelques minutes … Votre sauce est prête 🔥. . Tu prépares l’accompagnement au choix (riz , akpan/akassa ; eba ou banku…) tu dresses, tu accompagnes d’une boisson et tu te mets bien ☺️ . . . . Bonne dégustation sauvage 🇹🇬 . . . . #AfricanFood #degustationsauvage #chef #togo #lomé #togolesefood #foryou #fyp #universtogo🇹🇬🇹🇬

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