@cheekykiddo: Replying to @moonjenaa tom & jerry cheesecake 🧀😆 #alexcooks gagal siii... tapi tetep enak!!! kuncinya tuh temper white chocolatenya harus hati2 supaya tetep snappy dan garing. selamat mencoba 💛 Healthy blueberry jam: (inspired by @Leyo ) 200 gr frozen/fresh blueberry (boleh ganti stroberi) 2 sdt perasan lemon 10 gr chia seeds 2 tetes stevia 1 sdm madu (opsional) note: kalau mau buat versi biasa, skip stevia, madu & chia seed. ganti ke gula pasir secukupnya dan masak hingga kental. Shell: 200 gr white chocolate Oil based coloring kuning & sedikit orange Cheesecake: (inspired by 서담 seodam on youtube) 200 gr cream cheese suhu ruang 3 gr gelatin bubuk (opsional) 30 gr gula pasir 200 gr heavy cream Cara membuat: 1. Blueberry jam: masak blueberry hingga lembut dan airnya berkurang. Matikam api lalu masukkan perasan lemon, madu, stevia dan chia seed. Aduk rata lalu diamkan 10-15 menit hingga mengental. Dinginkan hingga suhu ruang. 2. Shell: lelehkan coklat lalu campur dengan pewarna. Tuang ke cetakan, pastikan sudah terlumuri dengan rata. Diamkan di kulkas 15 menit atau hingga mengeras. 3. Tabur gelatin ke atas 10 ml air dingin. Tunggu sampai mengeras lalu lelehkan sebentar di microwave. 4. Aduk cream cheese dengan gula. Tuang gelatin yang sudah dilelehkan lalu aduk rata. Tuang heavy cream secara bertahap dan kocok. Masukkan adonan ke piping bag. 5. Semprot adonan ke cetakan, tambahkan selai lalu semprot lagi adonan hingga penuh. Masukkan freezer 20-30 menit. 6. Tutup dengan white chocolate lalu masukkan lagi ke freezer selama 10-20 menit atau hingga mengeras. Keluarkan dari cetakan lal

alex🐤

Open In TikTok:

Region: ID

Saturday 02 August 2025 09:37:26 GMT