@shopmarie49: Choux blanc au plat de côte façon épicée – Recette d’hiver rapide Ingrédients (4 à 6 personnes) 1 kg de plat de côte de bœuf (coupé en morceaux) 1 chou blanc moyen 1 oignon émincé 2 c. à s. de tomate concentrée 1 c. à c. de curry 1 c. à c. de curcuma 1 c. à c. de paprika 2 c. à s. de persil mixé 3 c. à s. d’huile (ou un peu d’huile et de beurre) Thym Sel, poivre Prépare la viande Dans une cocotte, fais revenir la viande dans un peu d’huile pour bien la Ajoute l’oignon émincé, fais revenir 3–4 min. Ajoute le curry, le curcuma et le paprika, puis la tomate concentrée. Mélange bien pour enrober la viande. Ajoute le chou Coupe le chou en petits morceaux, rince-le et ajoute-le dans la cocotte. Sale, poivre et ajoute un verre d’eau (ou de bouillon si tu veux plus de goût). Laisse mijoter Couvre et laisse cuire 1 heure à feu moyen/doux. Remue de temps en temps. Le chou doit être tendre et la viande bien fondante. À servir avec : Du riz blanc, du couscous, ou du pain pour saucer la sauce épicée #lesrecettesdemarie #plat #cuisinemaison #recettefacile #choux

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Sunday 19 October 2025 13:08:43 GMT