@nargizas_food: Баклажановые рулеты. Тёщин язык. Ингредиенты: - Баклажаны 4 шт - Помидор 1 шт - Яйцо 2 шт - Сухари панировочные - Укроп - Майонез Баклажан помыть, нарезать пластинами. Посолить и оставить на 10 минут, чтобы ушла лишняя горечь. Для панировки в одной тарелке взбить яйцо с щепоткой соли. В другую тарелку насыпать панировочные сухари. Каждый ломтик баклажана обмакнуть в яичную смесь. Затем в панировочные сухари. Обжарить баклажаны до золотистого цвета . Майонез перемешать с укропом. Каждый ломтик баклажана смазывать майонезом. Добавить лист салата и помидор. Свернуть в рулетик. Приятного аппетита!