@eatbetter.de: Herzhafte Kürbisbrötchen – lecker im Geschmack, goldig im Aussehen. Hokkaidokürbis färbt den Teig schön orange. Die hübsche Kürbisform gelingt mit unserem Rezept ebenfalls ganz leicht. Der Hefeteig benötigt zwar etwas Zeit, aber es lohnt sich – versprochen! ZUTATEN 250 g Hokkaidokürbis (ohne Fruchtfleisch und Kerne, aber mit Schale) 250 ml Wasser 600 g Weizenmehl (Type 550) + 2 EL Mehl zum Arbeiten 1 Prise Zimt (alternativ: Pumpkin Spice-Gewürzmischung) 1 Prise frisch gemahlene Muskatnuss 1 TL Salz (alternativ: Zucker – siehe Tipp) 1 Pck. Trockenhefe 30 g Butter oder Margarine 1 Ei (Größe M) 8 Kürbiskerne (alternativ: 1 Zimtstange) 3 EL Milch (1,5 % Fett) ZUBEREITUNG -> war leider zu lang für das Textfeld, findest du aber über den Link im Profil ➡️ @eatbetter.de ⬅️ 🌟Facebook: /eatbetter.de/ www.pinterest.de/eatbetterde/🌟 Foto: © Brigitte Sporrer #eatbetter #eatbettertogether #Brötchen #Kürbis #Backrezepte

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Sunday 02 November 2025 18:12:39 GMT