@mandy_koetsier: Wil jij gezonder eten of vet verliezen maar denk je dat je dan alleen maar saaie en droge maaltijden mag eten? Girl, no. Deze pasta pesto is het bewijs dat gezond eten snel, simpel en lekker kan zijn. 📋 Ingrediënten (4 porties): • 200 gram volkoren pasta • 75 gram erwten • 120 gram rucola • 250 gram kipfilet • 150 gram cherrytomaten • 50 gram bosui • 10 gram verse basilicum 🥣 Dressing (4 porties): • 60 gram pesto • 100 gram Griekse yoghurt 0% • Sap van een halve citroen • 20 gram honing 👨‍🍳 Bereidingswijze: 1. Kook de volkoren pasta volgens de verpakking. 2. Snijd de cherrytomaten in tweeën, snijd de bosui en hak de basilicum fijn. 3. Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze met kipkruiden goudbruin en gaar of koop kant-en-klare kipreepjes. 4. Maak de dressing door de Griekse yoghurt, pesto, citroensap en honing te mengen. 5. Doe alles in één grote kom: pasta, kip, erwten, rucola, tomaten, bosui, basilicum. 6. Voeg de dressing toe en meng alles goed door elkaar ⚡️ Kcal & macro’s per portie: 407 kcal | 32 eiwit | 47 kh | 10 vet 📍 Bewaartips voor mealprep: Bewaar de salade in een afgesloten bak in de koelkast, maximaal 3 dagen. Laat de maaltijd altijd eerst afkoelen voordat je het bakje afsluit, zodat er geen condens ontstaat en alles lekker vers blijft. Bewaar eventueel de dressing los voor de beste smaak en structuur, en voeg die pas toe vlak voor het eten. #gezondeten #recepten #mealprep #mealpreplunch #vetverlies

Mandy Koetsier

Open In TikTok:

Region: NL

Monday 24 November 2025 15:43:44 GMT