@quecocinohoy: Hoy les traigo una receta, especialmente para aquellos que no tienen una panadería venezolana cerca, así pueden hacerlo en casa, con ese toque de Amor hecho en casa. Pan de jamón: Para la masa: ✔︎ 600 Gr de harina panadera (bread flour) ✔︎ 250 Gr de agua ✔︎ 1 huevo ✔︎ 60 Gr de Azúcar ✔︎ 12 Gr de sal ✔︎ 7 Gr de Levadura instantánea ✔︎ 60 Gr de mantequilla sin sal Relleno: ✔︎ 1 Libra o 450 Gr de Jamón de navidad (jamón planchado) o (honey sweet) ✔︎ 3 tiras o slices de tocineta/bacon ✔︎ 80 Gr de uvas pasas ✔︎ 80 Gr de aceitunas verdes Para cubrir: ✔︎ 1 huevo batido con un toque de papelón derretido. Preparación: Coloca todos los ingredientes en la batidora, menos la mantequilla, cuando la mezcla esté bastante homogénea agrega la mantequilla. El amasado en la batidora, tardará unos 8 minutos, si lo haces a mano tardará unos 20 min aproximadamente o mas. Deja descansar la masa por unos 30-40 minutos, tapada que no le entre aire. Una vez que ha descansado, divide la masa en 2 mitades iguales y forma los panes. Pínchalos con un tenedor y déjalos levar hasta que casi dupliquen su tamaño. Barnízalos con huevo batido y hornea a 350 grados F hasta que doren y alcancen una temperatura interna de unos 95 grados centígrados. (📍Tip importante hornea unos 15 min, luego envuélvelos con papel aluminio que no los toque, solo para evitar que se dore demasiado.) Si te ha gustado la receta, déjame tus comentarios y dale me gusta 😊 Cuéntame,alguna vez has preparado Pan de Jamón?? #Quecocinohoy #pandejamonvenezolano #pandejamon #pancasero #recetas

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Friday 26 December 2025 21:45:12 GMT