@haianhtran1212: #travel #chill

Sunset
Sunset
Open In TikTok:
Region: VN
Sunday 11 January 2026 04:50:02 GMT
326
21
5
0

Music

Download

Comments

nguoihuonglungtunghihi
3 chấm... :
Eo ưiiiiii
2026-01-30 04:23:39
0
chuyencuagio186
chuyện của gió :
Đẹp
2026-01-11 15:24:46
1
mirikinomonters
Mirikino :
2026-01-11 04:59:17
0
To see more videos from user @haianhtran1212, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

ТОНКИЕ КЛАССИЧЕСКИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ (С ДЫРОЧКАМИ) Время приготовления: 35–40 минут Количество порций: 15–18 штук (для сковороды 20–22 см) ИНГРЕДИЕНТЫ: * Молоко (теплое или комнатной температуры) — 500 мл * Яйца куриные (крупные, категории С0 или С1) — 3 шт. * Мука пшеничная в/с — 200 г (примерно 1,5 граненых стакана) * Сахар — 1,5–2 ст. л. (для десертных можно 3 ст. л., для несладких — 1 ч. л.) * Соль — 0,5 ч. л. (без горки) * Растительное масло (рафинированное, без запаха) — 2–3 ст. л. в тесто * Сливочное масло — 40–50 г (для смазывания готовых горячих блинов) ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка основы:    В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Взбейте венчиком или миксером на низкой скорости в течение 1–2 минут до легкой пены и полного растворения кристаллов сахара. 2. Добавление части жидкости:    Влейте к яйцам примерно 150–200 мл теплого молока (не всё сразу, иначе мука собьется в комки). Перемешайте венчиком до однородности. 3. Введение муки:    Просейте муку через сито прямо в миску. Замесите густое, гладкое тесто, похожее на жирную сметану. Тщательно растирайте венчиком, чтобы не осталось ни одного сухого комочка. 4. Разведение теста:    Тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влейте оставшееся молоко. Тесто станет жидким, текучим и шелковистым — именно такая консистенция дает тонкие и нежные блинчики. 5. Финальный штрих:    Влейте растительное масло и еще раз аккуратно перемешайте. Масло не даст блинам прилипать к сковороде и сделает их эластичными. 6. Отдых теста:    Оставьте тесто при комнатной температуре на 15–20 минут. За это время клейковина муки набухнет, пузырьки воздуха распределятся, и блины не будут рваться при переворачивании. 7. Выпекание:    * Хорошо раскалите сковороду на огне выше среднего. Перед первым блином смажьте поверхность каплей растительного масла (кулинарной кистью или половинкой картофелины).    * Поднимите сковороду под небольшим углом, наберите неполный половник теста и вылейте в центр, одновременно вращая сковороду по кругу, чтобы тесто тонко распределилось по всему дну.    * Жарьте 40–60 секунд: края должны подрумяниться и отстать от бортов, а поверхность стать матовой.    * Аккуратно подденьте край лопаткой, переверните блин и жарьте вторую сторону еще 20–30 секунд. 8. Подача:    Снимите блин на плоскую широкую тарелку и сразу же смажьте его поверхность кусочком сливочного масла. Складывайте блины стопкой один на другой — от пара под крышкой или тарелкой они станут еще мягче. Подавайте со сметаной, медом, сгущенным молоком, вареньем или заворачивайте внутрь любимую начинку (творог, мясо, слабосоленую рыбу).
ТОНКИЕ КЛАССИЧЕСКИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ (С ДЫРОЧКАМИ) Время приготовления: 35–40 минут Количество порций: 15–18 штук (для сковороды 20–22 см) ИНГРЕДИЕНТЫ: * Молоко (теплое или комнатной температуры) — 500 мл * Яйца куриные (крупные, категории С0 или С1) — 3 шт. * Мука пшеничная в/с — 200 г (примерно 1,5 граненых стакана) * Сахар — 1,5–2 ст. л. (для десертных можно 3 ст. л., для несладких — 1 ч. л.) * Соль — 0,5 ч. л. (без горки) * Растительное масло (рафинированное, без запаха) — 2–3 ст. л. в тесто * Сливочное масло — 40–50 г (для смазывания готовых горячих блинов) ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка основы: В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Взбейте венчиком или миксером на низкой скорости в течение 1–2 минут до легкой пены и полного растворения кристаллов сахара. 2. Добавление части жидкости: Влейте к яйцам примерно 150–200 мл теплого молока (не всё сразу, иначе мука собьется в комки). Перемешайте венчиком до однородности. 3. Введение муки: Просейте муку через сито прямо в миску. Замесите густое, гладкое тесто, похожее на жирную сметану. Тщательно растирайте венчиком, чтобы не осталось ни одного сухого комочка. 4. Разведение теста: Тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влейте оставшееся молоко. Тесто станет жидким, текучим и шелковистым — именно такая консистенция дает тонкие и нежные блинчики. 5. Финальный штрих: Влейте растительное масло и еще раз аккуратно перемешайте. Масло не даст блинам прилипать к сковороде и сделает их эластичными. 6. Отдых теста: Оставьте тесто при комнатной температуре на 15–20 минут. За это время клейковина муки набухнет, пузырьки воздуха распределятся, и блины не будут рваться при переворачивании. 7. Выпекание: * Хорошо раскалите сковороду на огне выше среднего. Перед первым блином смажьте поверхность каплей растительного масла (кулинарной кистью или половинкой картофелины). * Поднимите сковороду под небольшим углом, наберите неполный половник теста и вылейте в центр, одновременно вращая сковороду по кругу, чтобы тесто тонко распределилось по всему дну. * Жарьте 40–60 секунд: края должны подрумяниться и отстать от бортов, а поверхность стать матовой. * Аккуратно подденьте край лопаткой, переверните блин и жарьте вторую сторону еще 20–30 секунд. 8. Подача: Снимите блин на плоскую широкую тарелку и сразу же смажьте его поверхность кусочком сливочного масла. Складывайте блины стопкой один на другой — от пара под крышкой или тарелкой они станут еще мягче. Подавайте со сметаной, медом, сгущенным молоком, вареньем или заворачивайте внутрь любимую начинку (творог, мясо, слабосоленую рыбу).

About