@ribalsalamm: Ejjeh | عجّة 🌿🍳 Ingredients | المكوّنات ▫️ 1 yellow onion, finely chopped ▫️ بصلة صفرا مفرومة ناعم ▫️ 1 bunch green onions, chopped ▫️ ربطة بصل أخضر مفرومة ▫️ 1 bunch parsley, finely chopped ▫️ ربطة بقدونس مفرومة ناعم ▫️ 4 small zucchinis, grated & squeezed ▫️ 4 كوسا صغار مبشورين ومعصورين ▫️ 5 eggs ▫️ 5 بيض ▫️ 2 cups flour ▫️ 2 كوب طحين ▫️ 2 tbsp cornstarch ▫️ ملعقتين كبار نشا ▫️ ~½ cup water (as needed) ▫️ حوالي نص كوب مي (حسب الحاجة) ▫️ 1 tsp baking soda ▫️ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ▫️ 1 tbsp salt ▫️ ملعقة كبيرة ملح ▫️ 1 tbsp all spice ▫️ ملعقة كبيرة بهار حلو ▫️ 1 tsp cinnamon ▫️ ملعقة صغيرة قرفة ▫️ 1 tsp black pepper ▫️ ملعقة صغيرة فلفل أسود Method | الطريقة 1️⃣ Rub the salt & spices into the chopped onion until fragrant. 1️⃣ دعكوا البصل مع الملح والبهارات منيح ليطلع طعمو. 2️⃣ Add all the vegetables to a bowl and mix well. 2️⃣ ضيفوا كل الخضرة عالوعا وخلطوهم منيح. 3️⃣ Add eggs, flour, and cornstarch — mix until combined. 3️⃣ ضيفوا البيض والطحين والنشا وخلطوا منيح. 4️⃣ Gradually add water until you get a thick batter. 4️⃣ ضيفوا المي شوي شوي ليتكوّن خليط تقيل. 5️⃣ Whisk in the baking soda last. 5️⃣ بالنهاية ضيفوا بيكربونات الصودا وحرّكوا منيح. 6️⃣ Pan-fry spoonfuls in vegetable oil over medium heat until golden on both sides. 6️⃣ اقْلوا العجّة بملعقة بملعقة بزيت نباتي على نار متوسطة لحتى تحمّر من الجهتين. #fritters #friedfood #EasyRecipe #egg #comfortfood

QUASAR👽 :

Ejjeh is one of my favorite things in the world 🥹

💛💛 :

ما احلاها هالحجة ما شاء الله عنها❤️🙏

user104862764909 :

Thank you. 🌹

☀️ Nadia 🌊 :

بارك الله فيها

سندريلا :

من ايدك بتصير طيبة ياست الكل

Taghrid Tawbe :

تسلم ايديك

sam abu :

احنا منسميه مشاط ناقصو زهر مسلوق

Um_mariam :

ربي يعطيها الصحة والعافية 😍

nanamneimneh766 :

الله يطول بعمرك يا حجة

Souad :

الله يعطيكي الف عافية مشالله على الترتيب

rj :

احلى حجة

nancy :

وراء كل شيف رائع ام او جدة شيف🥰

☕️ Maha Deyri☕️ 🇹🇷 :

ماشاء الله تسلم دياتك شي بشهي 🤩

Zara :

الله يعطيكي العافية بتشهي

ranoo306 :

الله يبارك احلى حجة ❤️‍🩹❤️‍🩹

Zoozi Roozi :

ماشاء الله ماشاء الله.. ياربي تحفظها وتطول بعمرها.. تسلم الايادي.. ❤️

samiarammal :

raidaabdo :

ما شاءالله تسلم أيديكم

Bella Cat :

اهلا حجه الله يعطيها الصحه والعافية يا رب

Ahlam Alahwal :

يعطيك العافيه

Zahra :

👍👍تسلم الايادي

nada baradi :

ما شاء الله الله يحميها و يسعدكم يا رب 🙏

Dr dod healthy style ✅🩺⭐️ :

ربنا يديها الصحه والعافيه تسلم ايديكي وعنيكي تحياتي ليكي من 🇪🇬 مصر🥰♥️

Hana nofal♥️ :

بتجنن الحجه ربنا يعطيها الصحه والعافيه وطول العمر يارب العالمين ♥️كمية جمالها طاقة ايجابية ♥️

rafah saad :

يخليلي هالحجة ويبارك بعمرها