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davidscol2
David :
🔥
2026-02-01 22:37:08
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kostisseitan
KostisSeitan :
😘😘👢👢♥️
2026-01-31 07:23:59
2
joeni.369
joeni.369 :
🥰
2026-02-06 21:47:32
1
michael.grnig6
Michael Grünig :
🥰🥰🥰
2026-02-10 20:59:39
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@kei_recipe ◀︎他の投稿はこちらから 家でできる自家製レシピ✨ 大好きな奈良漬け🙏 本来は手間暇かけて熟成させるけど この方法なら簡単にできるよ😍 ━━━━━━━━━━━━━━━ 材料  白瓜(きゅうり、なすなど)  500g 塩  野菜の重量の3%(例:500gなら15g) 酒粕  500g 砂糖 100g みりん 大さじ2 ━━━━━━━━━━━━━━━ 作り方 ① 白うりを縦半分に切り、種をスプーンで取り除く。塩を全体にまぶし、袋に入れ、重しをして冷蔵庫で2〜3日おく。 ②酒粕をほぐし、砂糖とみりんを加えてよく混ぜる。(硬い場合はみりん少々を追加して練る) ③下漬けした野菜の水気をしっかり拭く。粕床で全体を覆い、容器や袋に詰めて冷蔵庫へ。→ 1週間で食べられる。 保存目安:	冷蔵:1ヶ月 【本格的な作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━ 材料 白うり 500g  粗塩  100g(うりの重量の20%) 酒粕  500g 砂糖  150g(好みで調整) みりん  50ml程度 ━━━━━━━━━━━━━━━ ①白うりを縦半分に切り、種をスプーンで取り除く。 ②白うりに塩をまぶし袋に入れ、重石をして1週間置く。うりの水分をしっかり抜くのが長期保存のコツ。 ③塩漬け後、うりを流水で洗い、キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取る。 ④酒粕に砂糖とみりんを加えてよく混ぜ、漬け床を作る。 ⑤容器に粕床を敷き、白うりを並べ、酒粕で完全に覆う。密閉して冷暗所(または冷蔵庫)におく。半年頃から食べ頃。 保存目安:	冷蔵:一年 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 〜手作りならではのご馳走〜 ✎︎_________________ 【自家製レシピの手帖】3刷重版📕 全国の書店・Amazon・楽天などで好評発売中🌟
︎__________________ #奈良漬け #奈良漬けの作り方 #奈良漬 #レシピ #無添加レシピ
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