@atsumoii_recipe: 副菜を一品増やすのも、
ましてや「白和え」なんてハードル高すぎ！って思ってた。 
豆腐の水切りに、ひじきの水戻し、ザルの目詰まり… 
考えただけで「また今度」って後回し。
でも、この方法を知ってから、
わが家の食卓に白和えが登場する回数が激増しました！
秘密は「水戻しいらずの芽ひじき」。
あ、PRじゃないのでw
見つけたら買い溜めしてます。
豆腐の水分をひじきが勝手に吸ってくれるから、 
豆腐の水切りも、ひじきの水戻しも、いっさい不要！
「こうしなきゃ」という思い込みを捨てたら、 
自分に余裕ができて、
家族の栄養もバッチリ摂れるようになりました💯
ストレスフリーで栄養満点な「究極の手間抜き副菜」。 
ぜひ保存して、忙しい日の自分を助けてあげてね🙌
【材料（3人分）】
豆腐：150g
乾燥ひじき：大さじ3（水戻し不要タイプ）
にんじん：1/3本
剥き枝豆：お好きな量
＜A：味付けの黄金比＞
みそ：小さじ1
砂糖：小さじ2
醤油：小さじ2
練りごま：大さじ2
炒りごま：大さじ1
【作り方】
①放置でOK！ 
ボウルに豆腐と乾燥ひじきを入れ、ひじきが豆腐の水分を吸ってふっくらするまで放置。（30分〜が目安。その間に他のおかずを作っちゃおう！）
②レンジにお任せ！ 
にんじんを小さめの短冊切りにし、水小さじ1を加えてレンジで2分（600w）加熱。
③混ぜるだけ！ 
①に②、枝豆、調味料＜A＞を加えてよく混ぜたら完成！
💡 失敗しないポイント
時間は味方： ひじきが水分を吸うまで、最低30分は置くのがおすすめ！
爆速モード： 急ぐ時はラップをしてレンジ（600w）で2分、様子を見ながら加熱してみて！
 「白和え＝面倒」の常識破壊💥 料理の思い込みも、
人生の不必要な思い込みも捨ててみて。
見えてくるものが変わってくるよ👀✨
#豆腐 #豆腐レシピ #副菜 #時短レシピ #ひじき


あすか | 40代から人生を選び直す人

Open In TikTok:

Region: JP

Wednesday 11 February 2026 11:46:50 GMT