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flvio4654
Flávio :
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2026-06-16 09:57:52
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【生クリーム派?ホイップクリーム派?】 @sweetslabomilk  🔼ケーキ缶の種類はDMでお問い合わせくださいね🍰 ご予約も可能です☆ いつもスイーツラボミルク 24時間スイーツ自動販売機 お取り寄せネット通販サイトを ご利用頂きありがとうございます☆ 今日は生クリームとホイップクリームのお話 あなたの好みはどっち?? 実は、お菓子用の「生クリーム」をつくるための素材として、次の2種類が販売されています。 純生クリーム ホイップクリーム ケーキをつくるレシピの材料欄に、「生クリーム」と記載されていた場合は、このどちらを使ってもOKです。   用途は同じなのですが、この2つの決定的な違いは原材料にあります。 原材料が「生乳だけで作られているか、そうでないか」です。   「純生クリーム」の原材料は、「乳製品(クリーム)」のみ。 そして、「ホイップクリーム」の原材料を見てみると… 【原材料】 植物油脂、乳製品、乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、香料、安定剤(増粘多糖類)、着色料(カロチン) この中で「植物油脂」と「乳製品」以外は、「食品添加物」に該当します。 食品添加物の多さに驚いてしまいますが、原材料として「乳製品」よりも「植物油脂」の方が多く含まれているのにも驚きです。(原材料は使用している量が多い順に記載されています)   もちろん添加物を使用している分、 # 賞味期限が長くなる クリームの色が真っ白になる 泡立ちがよくなる というメリットがたくさんあります。   ですが、せっかく時間を使ってお菓子をつくるなら、原材料からこだわって、安心安全なお菓子づくりをしたい、 たくさんの「食品添加物」と「油」が入っている「ホイップクリーム」を選択するよりは、「生乳だけ」でつくられた、「純生クリーム」を購入したいですよね。 @sweetslabomilk  🔼お問い合わせはこちら スイーツラボミルク 住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34  電話番号📞 084-983-3301  営業時間 10:00-17:00  定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え)  #スイーツラボミルク #生クリーム #ショートケーキ
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