Crispy shoarma slurf! Dit is wat je wilt hebben! crispy, vers, best gezond en mega lekker! Recept👇 ingredienten •⁠ ⁠770 gr kipdijfilet •⁠ ⁠⁠2 grote eetl Griekse yoghurt •⁠ ⁠⁠2 eetl shaorma kruiden •⁠ ⁠⁠1 eetl tomatenpuree •⁠ ⁠⁠2 knoflooktenen •⁠ ⁠⁠citroensap •⁠ ⁠⁠optioneel: scheutje granaatappel melasses •⁠ ⁠⁠zout en peper rest •⁠ ⁠platbrood •⁠ ⁠3 paprikas •⁠ ⁠⁠2 rode uien •⁠ ⁠⁠scheut olijfolie •⁠ ⁠⁠zout en peper saus •⁠ ⁠Griekse yoghurt •⁠ ⁠⁠teentje knoflook •⁠ ⁠⁠verse dille en peterselie •⁠ ⁠⁠za’atar •⁠ ⁠⁠citroensap •⁠ ⁠⁠zout en peper coating •⁠ ⁠4-5 eetl olijfolie •⁠ ⁠⁠1 eelt tomatenpuree •⁠ ⁠1-2 tl ⁠sumak •⁠ ⁠1-2 tl ⁠za’atar •⁠ ⁠1-2 eetl ⁠granaatappel melasses 1.⁠ ⁠Meng alle ingrediënten voor de kip door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Voeg meer van alles toen naar smaak. Gooi de kipdijfilet erbij en laat marineren (hoe lang hoe beter, maar gelijk bakken kan ook) 2.⁠ ⁠⁠Laat je pan zachtjes opwarmen en snijd de paprikas en ui alvast in dunne reepjes. Voeg olijfolie toe aan de pan en bak de kip aan beide kanten op hoog vuur aan zodat er goed wat kleur op komt. Haal wanneer ze gaar zijn uit de pan. 3.⁠ ⁠⁠Voeg aan de kip pan de groenten toe met een heel klein scheutje water en roer alles goed los van de pan. Bak de groenten ook even goed aan. 4.⁠ ⁠⁠Maak nu de saus door de yoghurt te mengen met geraspte knoflook, vers gehakte dille en peterselie, citroensap, za’atar, zout en peper. 5.⁠ ⁠Trek het platbrood uitelkaar zodat je twee dunne tortilla’s krijgt en leg weer opelkaar. Verdeel een beetje van de saus, wat groenten, de kip en optioneel nog wat hot sauce over het platbrood en rol strak dicht. 6.⁠ ⁠⁠Bak de shoarma rol een paar minuten per kant in een pan met olijfolie en besmeer ondertussen met het coating mengsel. 7.⁠ ⁠⁠Serveer met meer saus en enjoy! Super simple, Very tasty! - @twisted.chef