HALLVË - dolce tradizionale albanese🇦🇱 Muaj të mbarë të gjithë besimtarëve mysliman❤️ Oggi vi porto la ricetta della Hallvë, un dolce semplice della tradizione albanese. Dopo un periodo in cui non ho pubblicato ricette, ho scelto proprio questo dolce per tornare in cucina con voi. Nelle nostre famiglie si prepara spesso nei momenti di ricordo e di condivisione, quando si vuole dedicare un pensiero a una persona cara 🤍 Ed è anche un dolce che si prepara spesso durante il mese di Ramadan. Una ricetta fatta con pochi ingredienti, ma con una tradizione molto forte nelle nostre case. 🇮🇹Ingredienti • 120 g burro • 30 g olio di semi • 200 g farina 00 • 150 g zucchero • 500 ml acqua • 100 g noci tritate 🇦🇱Përbërësit • 120 g gjalpë • 30 g vaj (vaj luledielli) • 200 g miell 00 • 150 g sheqer • 500 ml ujë • 100 g arra të grira 🇮🇹👩🏻‍🍳Procedimento 1. Facciamo sciogliere il burro insieme all’olio. 2. Aggiungiamo la farina e mescoliamo continuamente. 3. Tostiamo finché prende un bel colore dorato. 4. Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo bene. 5. Versiamo l’acqua fredda poco alla volta continuando a mescolare. 6. Cuociamo finché il composto diventa cremoso e compatto. 7. Aggiungiamo le noci tritate e amalgamiamo tutto. 💡Consiglio ✨Il segreto della hallvë è la tostatura della farina: deve diventare ben dorata per dare al dolce tutto il suo profumo. ✨La hallvë si conserva bene per 2–3 giorni a temperatura ambiente, coperta o in un contenitore chiuso. #hallve #ricette #gatimetemia #ricettadelgiorno #gatimeshqiptare - @semplicementebuono1