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Mê Rì Diu
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Monday 16 March 2026 08:03:59 GMT
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スーパーで買った豚肉がレストランの味になる!ポークピカタ✨ 【材料】(4人分) ポークピカタ * 豚ロース肉(とんかつ用)…150g×4枚 * 塩…少々 * ブラックペッパー…少々 * 薄力粉…適量 * バター…10g 卵衣(4枚分) * 卵…2個 * 塩…ひとつまみ * 粉チーズ…大さじ2 * 牛乳…大さじ1 * オリーブオイル…大さじ1 * パセリ(みじん切り)…小さじ2 フレッシュトマトソース * トマト…1/2個 * レモン汁…小さじ1 * オリーブオイル…大さじ1 * 塩…ひとつまみ * パセリ(みじん切り)…小さじ1/2 * ブラックオリーブ…適量 ⸻ <作り方> 1 豚肉を薄くのばす 豚ロース肉はラップで挟み、肉たたきやワインボトルなどを使って薄くのばす。 2 下味をつける 両面に塩、ブラックペッパーを振る。 3 卵衣を作る ボウルに卵を割り入れ、塩、粉チーズ、牛乳、オリーブオイル、パセリを加えて、よく混ぜ合わせる。 4 粉をまぶす 豚肉の両面に薄力粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を軽くはたく。 5 卵衣をつける 豚肉を卵液にくぐらせ、全体にしっかりと衣をまとわせる。 6 焼く フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、バターを加える。 豚肉を並べ、片面を約2分焼いて焼き色がついたらひっくり返す。 さらに両面を焼き、合計約7分を目安に中まで火を通す。 7 フレッシュトマトソースを作る トマトは角切りにし、レモン汁、オリーブオイル、塩、パセリ、ブラックオリーブを加えて混ぜ合わせる。 8 盛り付ける 焼き上がったポークピカタを皿に盛り、フレッシュトマトソースをたっぷりとのせる。 #簡単レシピ
スーパーで買った豚肉がレストランの味になる!ポークピカタ✨ 【材料】(4人分) ポークピカタ * 豚ロース肉(とんかつ用)…150g×4枚 * 塩…少々 * ブラックペッパー…少々 * 薄力粉…適量 * バター…10g 卵衣(4枚分) * 卵…2個 * 塩…ひとつまみ * 粉チーズ…大さじ2 * 牛乳…大さじ1 * オリーブオイル…大さじ1 * パセリ(みじん切り)…小さじ2 フレッシュトマトソース * トマト…1/2個 * レモン汁…小さじ1 * オリーブオイル…大さじ1 * 塩…ひとつまみ * パセリ(みじん切り)…小さじ1/2 * ブラックオリーブ…適量 ⸻ <作り方> 1 豚肉を薄くのばす 豚ロース肉はラップで挟み、肉たたきやワインボトルなどを使って薄くのばす。 2 下味をつける 両面に塩、ブラックペッパーを振る。 3 卵衣を作る ボウルに卵を割り入れ、塩、粉チーズ、牛乳、オリーブオイル、パセリを加えて、よく混ぜ合わせる。 4 粉をまぶす 豚肉の両面に薄力粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を軽くはたく。 5 卵衣をつける 豚肉を卵液にくぐらせ、全体にしっかりと衣をまとわせる。 6 焼く フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、バターを加える。 豚肉を並べ、片面を約2分焼いて焼き色がついたらひっくり返す。 さらに両面を焼き、合計約7分を目安に中まで火を通す。 7 フレッシュトマトソースを作る トマトは角切りにし、レモン汁、オリーブオイル、塩、パセリ、ブラックオリーブを加えて混ぜ合わせる。 8 盛り付ける 焼き上がったポークピカタを皿に盛り、フレッシュトマトソースをたっぷりとのせる。 #簡単レシピ

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