@lesateliersdeiba: Être indépendant ce n’est pas seulement une question politique, cela doit se refléter sur la l’économie. Un peuple doit pouvoir consommer ce qu’il produit. Depuis quelques temps, j’essaie de faire des recettes avec 100% de produits cultivés et/ou transformés au Sénégal. Le Djouka, un plat malien qui se fait habituel avec du Fonio, mais pour apporter une touche sénégalaise je l’ai réalisé avec du #sankhal. Un plat qui a fait l’unanimité quand je l’ai proposé à un buffet à SaintLouis. Une recette parfaite pour la fête de l’indépendance du Sénégal qui sera célébrée demain et peut aussi être une bonne idée de repas de Pâques. Bonne fête d’indépendance 🇸🇳 et Bonne fête des Pâques 🐣 ! @Moutarde Reine #djouka #sankhal ##reine moutarde