@hollyfiedshaunanigans: An overpackers dream #travelbag #packinghack #packing #travelvacuumbags

Holly & Shauna || TTS 🗝️
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Friday 10 April 2026 19:32:10 GMT
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Le ricette di Saretta ❤️ Sofficini fatti in casa – 4 ripieni 🥟 Ingredienti per l'impasto 500 g di farina 00 250 ml di latte 60 g di burro 1 cucchiaino di sale 🥬 Ripieno 1 – Spinaci, ricotta e mozzarella 200 g di spinaci 200 g di ricotta 100 g di mozzarella Sale e pepe q.b. 🍄 Ripieno 2 – Funghi, besciamella e mozzarella 250 g di funghiLe ricette di 150 g di besciamella 100 g di mozzarella Sale e pepe q.b. 🥓 Ripieno 3 – Pancetta e mozzarella besciamella 150 g di pancetta 200 g di besciamella 150 g di mozzarella 🍞 Per la panatura 2 uova Pangrattato q.b. 👩‍🍳 Preparazione dell'impasto Scalda  il latte e sciogli dentro il burro. Metti la farina in una ciotola e aggiungi il sale. Versa lentamente il latte con il burro, impastando. Lavora l'impasto fino a ottenere un panetto morbido e liscio. Copri e lascia riposare per 30 minuti. 🥬 Preparazione dei ripieni Spinaci, ricotta e mozzarella: cuoci gli spinaci e strizzali molto bene. Tritali e mescolali con ricotta, mozzarella, sale e pepe. Funghi, besciamella e mozzarella: cuoci i funghi in padella con un pizzico di sale pepe  aglio  Lasciali raffreddare, poi mescolali con besciamella e mozzarella. Pancetta  mescola besciamella e mozzarella. 🥟 Formazione dei sofficini Stendi l'impasto abbastanza sottile. Ricava dei dischi con un coppapasta o una ciotolina. Metti al centro 1–2 cucchiai di ripieno. Chiudi a mezzaluna. Sigilla bene i bordi con le dita e poi con una forchetta. 🍞 Panatura Passa ogni sofficino nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. 🔥 Cottura Al forno: disponi i sofficini su una teglia con carta forno, spennella con poco olio e cuoci a 200°C per 18–20 minuti, fino a doratura. Fritti: friggi in olio caldo a 170–175°C fino a quando saranno dorati e  ❤️ Buon appetito da Saretta!
Le ricette di Saretta ❤️ Sofficini fatti in casa – 4 ripieni 🥟 Ingredienti per l'impasto 500 g di farina 00 250 ml di latte 60 g di burro 1 cucchiaino di sale 🥬 Ripieno 1 – Spinaci, ricotta e mozzarella 200 g di spinaci 200 g di ricotta 100 g di mozzarella Sale e pepe q.b. 🍄 Ripieno 2 – Funghi, besciamella e mozzarella 250 g di funghiLe ricette di 150 g di besciamella 100 g di mozzarella Sale e pepe q.b. 🥓 Ripieno 3 – Pancetta e mozzarella besciamella 150 g di pancetta 200 g di besciamella 150 g di mozzarella 🍞 Per la panatura 2 uova Pangrattato q.b. 👩‍🍳 Preparazione dell'impasto Scalda il latte e sciogli dentro il burro. Metti la farina in una ciotola e aggiungi il sale. Versa lentamente il latte con il burro, impastando. Lavora l'impasto fino a ottenere un panetto morbido e liscio. Copri e lascia riposare per 30 minuti. 🥬 Preparazione dei ripieni Spinaci, ricotta e mozzarella: cuoci gli spinaci e strizzali molto bene. Tritali e mescolali con ricotta, mozzarella, sale e pepe. Funghi, besciamella e mozzarella: cuoci i funghi in padella con un pizzico di sale pepe aglio Lasciali raffreddare, poi mescolali con besciamella e mozzarella. Pancetta mescola besciamella e mozzarella. 🥟 Formazione dei sofficini Stendi l'impasto abbastanza sottile. Ricava dei dischi con un coppapasta o una ciotolina. Metti al centro 1–2 cucchiai di ripieno. Chiudi a mezzaluna. Sigilla bene i bordi con le dita e poi con una forchetta. 🍞 Panatura Passa ogni sofficino nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. 🔥 Cottura Al forno: disponi i sofficini su una teglia con carta forno, spennella con poco olio e cuoci a 200°C per 18–20 minuti, fino a doratura. Fritti: friggi in olio caldo a 170–175°C fino a quando saranno dorati e ❤️ Buon appetito da Saretta!

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