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Jose David :
cuánto vale eso
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boom
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Jhon Rivero :
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2026-05-17 22:59:01
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Una hamburguesa sabrosa, rápida y más ligera, sin renunciar al placer de una buena burger. En esta versión sustituimos el pan por lechuga crujiente, la mahonesa ligera de huevo cocido que os prepare hace poco. Utilizamos pocos ingredientes y controlamos la grasa para conseguir un plato equilibrado pero lleno de sabor. Ingredientes: - 1 hamburguesa de carne - Muy poco aceite de oliva - Hojas grandes de lechuga iceberg  para el crujiente y alguna de Trocadero para dar textura más esponjosa  - 1 aguacate - 1 tomate - 2 láminas de pepinillo - Queso cheddar (o el queso que prefieras) - 1 cucharadita de salsa estilo mahonesa ligera de huevo cocido “tenéis la receta en mi feed” - Sal Opcional: patatas fritas hechas en airfryer para acompañar. Elaboración: 1. Calienta bien una sartén y añade dos gotas de aceite. Coloca la hamburguesa y dóralo con intensidad, presionándola ligeramente para que suelte sus jugos y se caramelice. Cuando esté trabajando bien, baja un poco el fuego para que se termine de hacer sin quemarse. 2. Mientras tanto, prepara el “pan”: separa hojas grandes de lechuga iceberg, intentando que no se rompan, y reserva varias para la base y la tapa de la hamburguesa. 3. Corta el aguacate en láminas finas y prepara el resto de ingredientes. 4. Sobre la base de lechuga coloca el aguacate y una cucharadita de salsa estilo mahonesa ligera. 5. Corta el tomate, ponle un poco de sal y déjalo reposar unos minutos para que suelte algo de agua. Después colócalo sobre la base, aportando jugosidad como si fuera el kétchup. 6. Añade dos láminas de pepinillo y el queso cheddar. 7. Coloca la hamburguesa recién hecha encima para que el queso se funda ligeramente y, si quieres, añade otra lámina de queso antes de cerrar con la tapa de lechuga. Una forma sencilla de disfrutar de una hamburguesa rica, rápida y más ligera, perfecta para cuando quieres cuidarte sin renunciar al sabor. #tips #cocina #saludable #gastronomia
Una hamburguesa sabrosa, rápida y más ligera, sin renunciar al placer de una buena burger. En esta versión sustituimos el pan por lechuga crujiente, la mahonesa ligera de huevo cocido que os prepare hace poco. Utilizamos pocos ingredientes y controlamos la grasa para conseguir un plato equilibrado pero lleno de sabor. Ingredientes: - 1 hamburguesa de carne - Muy poco aceite de oliva - Hojas grandes de lechuga iceberg para el crujiente y alguna de Trocadero para dar textura más esponjosa - 1 aguacate - 1 tomate - 2 láminas de pepinillo - Queso cheddar (o el queso que prefieras) - 1 cucharadita de salsa estilo mahonesa ligera de huevo cocido “tenéis la receta en mi feed” - Sal Opcional: patatas fritas hechas en airfryer para acompañar. Elaboración: 1. Calienta bien una sartén y añade dos gotas de aceite. Coloca la hamburguesa y dóralo con intensidad, presionándola ligeramente para que suelte sus jugos y se caramelice. Cuando esté trabajando bien, baja un poco el fuego para que se termine de hacer sin quemarse. 2. Mientras tanto, prepara el “pan”: separa hojas grandes de lechuga iceberg, intentando que no se rompan, y reserva varias para la base y la tapa de la hamburguesa. 3. Corta el aguacate en láminas finas y prepara el resto de ingredientes. 4. Sobre la base de lechuga coloca el aguacate y una cucharadita de salsa estilo mahonesa ligera. 5. Corta el tomate, ponle un poco de sal y déjalo reposar unos minutos para que suelte algo de agua. Después colócalo sobre la base, aportando jugosidad como si fuera el kétchup. 6. Añade dos láminas de pepinillo y el queso cheddar. 7. Coloca la hamburguesa recién hecha encima para que el queso se funda ligeramente y, si quieres, añade otra lámina de queso antes de cerrar con la tapa de lechuga. Una forma sencilla de disfrutar de una hamburguesa rica, rápida y más ligera, perfecta para cuando quieres cuidarte sin renunciar al sabor. #tips #cocina #saludable #gastronomia

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