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Sunday 17 May 2026 00:09:28 GMT
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all these edits are mine !! <3 #aftereffects #videostar #alightmotion #editinghelp #editing #editingtutorial
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Un arroz de calamares en su tinta muy sencillo, con pocos ingredientes, pero con técnica para que funcione: grano suelto y sabor profundo. Al principio del vídeo lo llamo arroz negro, evidentemente solo con la tinta de las latas de calamares no queda tiznado, puedes añadir más tinta de calamar, el arroz negro también lleva cebolla muy pochada, un caldo mejor… en este caso, se trata de un arroz lo más fácil posible que teniendo en cuenta su sencillez… queda súper resultón!! Ingredientes: Paella de 45 cm de diámetro - 250 gr Arroz tipo bomba, albufera … - 2 latas de calamares en su tinta, unos 250 gr - 1,3 litros de caldo para arroz - 1 buena cucharada de tomate doble concentrado, puede ser salmorreta, marca, sofrito… - 50 ml Aceite de oliva (puedes usar el de las latas) - 5 g de sal - Ajo en polvo Mezcla de especias (guardar para más arroces): - 1-2 g de azafrán - 5 g de comino molido - 5 g de pimienta Para terminar (opcional): - Perejil - “all i oli” Elaboración: 1. Prepara las especias. Machaca en un mortero el azafrán, el comino y la pimienta. 2. Sofríe el arroz. En la paella, añade el aceite y el arroz. Rehoga ligeramente el grano. 3. Añade el tomate. Incorpora el tomate concentrado y mezcla bien para potenciar el sabor. 4. Incorpora especias y ajo. Añade la mezcla de especias y, casi al final, el ajo en polvo para evitar que se queme. 5. Añade el caldo. Vierte el caldo (1,3 litros), añade la sal y reparte bien el arroz. 6. Cocción. Cuando hierva, baja el fuego y cocina 16 minutos a hervor suave. 7. Secado final. Sube el fuego al final para secar y conseguir un ligero socarrat. 8. Reposo. Apaga el fuego y deja reposar 2 minutos tapado. Un arroz fácil, resultón y con técnica detrás. Con poco puedes hacer algo serio… y si subes el nivel del caldo y el producto, el resultado se dispara. #tips #cocina #arroz #facil
Un arroz de calamares en su tinta muy sencillo, con pocos ingredientes, pero con técnica para que funcione: grano suelto y sabor profundo. Al principio del vídeo lo llamo arroz negro, evidentemente solo con la tinta de las latas de calamares no queda tiznado, puedes añadir más tinta de calamar, el arroz negro también lleva cebolla muy pochada, un caldo mejor… en este caso, se trata de un arroz lo más fácil posible que teniendo en cuenta su sencillez… queda súper resultón!! Ingredientes: Paella de 45 cm de diámetro - 250 gr Arroz tipo bomba, albufera … - 2 latas de calamares en su tinta, unos 250 gr - 1,3 litros de caldo para arroz - 1 buena cucharada de tomate doble concentrado, puede ser salmorreta, marca, sofrito… - 50 ml Aceite de oliva (puedes usar el de las latas) - 5 g de sal - Ajo en polvo Mezcla de especias (guardar para más arroces): - 1-2 g de azafrán - 5 g de comino molido - 5 g de pimienta Para terminar (opcional): - Perejil - “all i oli” Elaboración: 1. Prepara las especias. Machaca en un mortero el azafrán, el comino y la pimienta. 2. Sofríe el arroz. En la paella, añade el aceite y el arroz. Rehoga ligeramente el grano. 3. Añade el tomate. Incorpora el tomate concentrado y mezcla bien para potenciar el sabor. 4. Incorpora especias y ajo. Añade la mezcla de especias y, casi al final, el ajo en polvo para evitar que se queme. 5. Añade el caldo. Vierte el caldo (1,3 litros), añade la sal y reparte bien el arroz. 6. Cocción. Cuando hierva, baja el fuego y cocina 16 minutos a hervor suave. 7. Secado final. Sube el fuego al final para secar y conseguir un ligero socarrat. 8. Reposo. Apaga el fuego y deja reposar 2 minutos tapado. Un arroz fácil, resultón y con técnica detrás. Con poco puedes hacer algo serio… y si subes el nivel del caldo y el producto, el resultado se dispara. #tips #cocina #arroz #facil
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Chỉ 2-3K mỗi ngày cho một thói quen đáng giá #umikai #botngamruathucpham #ioncanxi #vohau
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