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@alajmiah111: #اكسبلور #الشعب_الصيني_ماله_حل😂 #شعر

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Kann mir jemand sagen, wie ich auf den Gedanken komme, Schokobrötchen seien nur für Kinder?🙈Ja, ich weiß. Es ist komplett absurd. Deshalb gibt es eine Menge fluffiger Sauerteig-Schokobrötchen für MICH (& meine Kinder + Mann natürlich). Folgen + abspeichern nicht vergessen. 😋 Nun zum Rezept: Zutaten: Tangzhong: * 80 g Weizenmehl Type 550 * 400 g Milch Hauptteig: * 2 kg Weizenmehl Type 550 * 480 g aktiver Sauerteig * gesamter Tangzhong * 650–700 g Milch * 4 Eier * 260 g Zucker * 300 g weiche Butter * 30 g Salz * 2 EL Vanille Füllung: * 500 g Schokodrops Zum Bestreichen: * 2 Eigelb * 3 EL Milch * 1 El neutrales Öl Zubereitung: 1. Für den Tangzhong Mehl und Milch in einem Topf verrühren und unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine puddingartige Masse entsteht. Vollständig abkühlen lassen. 2. Mehl, Milch, Sauerteig, Eier, Zucker, Vanille und den Tangzhong vermengen und ca. 8 Minuten kneten. Anschließend Salz und die sehr weiche Butter nach und nach einkneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht (Knetdauer ca. 12-15 Minuten). Zuletzt die Schokolade mit der Hand kurz unterheben. 3. Den Teig abgedeckt 4–6 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Währenddessen 1–2 Mal dehnen und falten. 4. Den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. 5. Am nächsten Tag den Teig in Stücke von ca. 110–120 g teilen und zu Brötchen formen. 6. Die Brötchen abgedeckt weitere 4–5 Stunden gehen lassen, bis sie aufgegangen und schön luftig sind. 7. Mit der Eigelbmasse bestreichen. Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 18–22 Minuten goldbraun backen. Direkt nach dem Backen zudecken, damit sie schön weich bleiben. Ich sag’s euch, Future Me bedankt sich jedes Mal! 🥹🫶🏻 Viel Spaß beim nachbacken.
Kann mir jemand sagen, wie ich auf den Gedanken komme, Schokobrötchen seien nur für Kinder?🙈Ja, ich weiß. Es ist komplett absurd. Deshalb gibt es eine Menge fluffiger Sauerteig-Schokobrötchen für MICH (& meine Kinder + Mann natürlich). Folgen + abspeichern nicht vergessen. 😋 Nun zum Rezept: Zutaten: Tangzhong: * 80 g Weizenmehl Type 550 * 400 g Milch Hauptteig: * 2 kg Weizenmehl Type 550 * 480 g aktiver Sauerteig * gesamter Tangzhong * 650–700 g Milch * 4 Eier * 260 g Zucker * 300 g weiche Butter * 30 g Salz * 2 EL Vanille Füllung: * 500 g Schokodrops Zum Bestreichen: * 2 Eigelb * 3 EL Milch * 1 El neutrales Öl Zubereitung: 1. Für den Tangzhong Mehl und Milch in einem Topf verrühren und unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine puddingartige Masse entsteht. Vollständig abkühlen lassen. 2. Mehl, Milch, Sauerteig, Eier, Zucker, Vanille und den Tangzhong vermengen und ca. 8 Minuten kneten. Anschließend Salz und die sehr weiche Butter nach und nach einkneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht (Knetdauer ca. 12-15 Minuten). Zuletzt die Schokolade mit der Hand kurz unterheben. 3. Den Teig abgedeckt 4–6 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Währenddessen 1–2 Mal dehnen und falten. 4. Den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. 5. Am nächsten Tag den Teig in Stücke von ca. 110–120 g teilen und zu Brötchen formen. 6. Die Brötchen abgedeckt weitere 4–5 Stunden gehen lassen, bis sie aufgegangen und schön luftig sind. 7. Mit der Eigelbmasse bestreichen. Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 18–22 Minuten goldbraun backen. Direkt nach dem Backen zudecken, damit sie schön weich bleiben. Ich sag’s euch, Future Me bedankt sich jedes Mal! 🥹🫶🏻 Viel Spaß beim nachbacken.
#wlw #fyp #masc #fyppppppppppppppppppppppp #wuhluhwuh
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#korset
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He just keep coming back every night ! #paranormal #skinwalker #creepy #scary #fyp
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«всё между строк» «не случайные кадры»#btsarmy #taekook #vkook #fup #v🌹💗@tae/fan @Taekook Forever/fan @Ольга Fan @Viktoria @Taekook forever 🐯 🐰fan @JK_fan_Viola🥴 @Violetta
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