@maha_hatam: كبة مشوية شامية للحشوة لحم وبصل نحمسة تمام ونتبله بملح وفلفل اسود وبهارات كبة او سبع بهارات نتركها تبرد ونضيف نص كمية اللحم شحم (مو لية شحم فقط لان يكون بدون طعم فقط دهن) ودبس رمان ضروري اني عندي طبيعي لذلك تشوفون لونه احمر واختياري المكسرات وحب الرمان _____________ جربت برغل داس اكثر من مرة وكلش عجبني هو والجريش منتج عراقي فاخر وناجح للكبة تلكوه بكل الاسواق العراقيه @dasfood.industries ………………………………………… للعجينة: برغل ناعم او وسط مثلا اذا استخدمتوا نص كيلو برغل خلو ربع كيلو احم هبر بدون دهن (يعني نص الكمية) اكثر او اقل بشوية عادي بصل كمون وملح ننقع البرغل بمي دافي ساعه حتى تتفتح حباته تمام ويكون بارد لمن نضيفله اللحم نطحنهم بمكينة اللحم او ست البيت مرتين ثلاثة المهم نحصل على قوام ناعم ومتماسك ضروري نحافظ على برودة العجينه حتى ميتاثر اللحم ويتغير طعمه _____\\_ طريقة التشكيل موضحة بالفيديو ________ الشوي على نار هادية بدون تهوية للتقديم دبس دمان والف عافيه #داس_لكل_الناس #داس #khosnaw #كبة #كبة_مشوية