@ktt.20: وصل شهر الدمه / سيد فاقد الموسوي

محمد حمزه الخالدي
محمد حمزه الخالدي
Open In TikTok:
Region: IQ
Sunday 14 June 2026 19:18:55 GMT
1188
96
0
5

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @ktt.20, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Ліниві  вареники на Масницю Масниця або колодій - свято, що відзначається протягом тижня перед великим постом. Традиційно в Україні готували не млинці, а вареники. Я обожнюю ліниві. Особливо на сніданок. Знаю, що у кожного є свій особливий рецепт від мами або бабусі зі смаком дитинства. Але мій рецепт вже перевірений роками на роботі. 📎На 4-5 порцій: -450г віджатого кисломолочного сиру 9%  -100г борошна  -2 великі жовтка  -50г цукор -5г ванільного цукру ❗️2 головних секрети лінивих вареників - це знайти гарний кисломолочний сир і добре відтиснути його.  Тож обирайте смачний, не кислий не гумовий одразу, з мʼяким крупним зерном і добре віджимайте (я не користуюсь пастоподібним взагалі).  Інколи я ще можу перетерти через сито для ніжності.  👉у віджатий сир додаю жовтки , цукор та добре перемішую виделкою, наостанок всипаю борошно і перемішую до однорідності 👉з «тіста» формую кульки, а з них роблю між овальні вироби - палюшкт - так вони краще проварюються  ❗️такі заготовки потім можна заморозити 👉відварюю варенички у трохи підсоленій воді і потім готую соус: На 2 порції вареників, 30г води з вареників  30г цукру або пудри  ~40-45г масла  Можна додати ванільний екстракт  👉на паткльню додаю воду з вареників, цукор чи пудру, відварені вареники, доводжу до кіпіння та додаю масло, і «затягую» соус - протушковую поки рідина не стану трішки густою як соус! 👉подаю зі сметаною, частиною невіджатого сиру і ягодами або сухофруктами  ❗️А ще, обожнюю додавати карамелізоване насіння соняшника. Для цього беру: -100г насіння -35г цукрової пудри  Все змішую на пательні і доводжу до карамелізації цукру, перемішуючи іноді лопаткою!  З пательні зняти на силіконовий коврик або пергамент, як захолоне трохи подрібнюю руками)  🌷соус можна робити і на апельсиновому соці ( візьміть його у 4 рази більше і випаруйте - буде смачно !  Смачного вам 🤗 А які у вас особливості лінивих вареників?  #creativeserchinsight #cooking #traditional #food #good
Ліниві  вареники на Масницю Масниця або колодій - свято, що відзначається протягом тижня перед великим постом. Традиційно в Україні готували не млинці, а вареники. Я обожнюю ліниві. Особливо на сніданок. Знаю, що у кожного є свій особливий рецепт від мами або бабусі зі смаком дитинства. Але мій рецепт вже перевірений роками на роботі. 📎На 4-5 порцій: -450г віджатого кисломолочного сиру 9%  -100г борошна  -2 великі жовтка  -50г цукор -5г ванільного цукру ❗️2 головних секрети лінивих вареників - це знайти гарний кисломолочний сир і добре відтиснути його.  Тож обирайте смачний, не кислий не гумовий одразу, з мʼяким крупним зерном і добре віджимайте (я не користуюсь пастоподібним взагалі).  Інколи я ще можу перетерти через сито для ніжності.  👉у віджатий сир додаю жовтки , цукор та добре перемішую виделкою, наостанок всипаю борошно і перемішую до однорідності 👉з «тіста» формую кульки, а з них роблю між овальні вироби - палюшкт - так вони краще проварюються  ❗️такі заготовки потім можна заморозити 👉відварюю варенички у трохи підсоленій воді і потім готую соус: На 2 порції вареників, 30г води з вареників  30г цукру або пудри  ~40-45г масла  Можна додати ванільний екстракт  👉на паткльню додаю воду з вареників, цукор чи пудру, відварені вареники, доводжу до кіпіння та додаю масло, і «затягую» соус - протушковую поки рідина не стану трішки густою як соус! 👉подаю зі сметаною, частиною невіджатого сиру і ягодами або сухофруктами  ❗️А ще, обожнюю додавати карамелізоване насіння соняшника. Для цього беру: -100г насіння -35г цукрової пудри  Все змішую на пательні і доводжу до карамелізації цукру, перемішуючи іноді лопаткою!  З пательні зняти на силіконовий коврик або пергамент, як захолоне трохи подрібнюю руками)  🌷соус можна робити і на апельсиновому соці ( візьміть його у 4 рази більше і випаруйте - буде смачно !  Смачного вам 🤗 А які у вас особливості лінивих вареників? #creativeserchinsight #cooking #traditional #food #good

About