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บอลลูน มารีวิว🌻
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Tuesday 16 June 2026 06:21:00 GMT
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Die sind genauso schnell weg, wie sie gebacken sind😋 Anfängerfreundlich, gelingsicher und nur 10min Arbeit: Diese Last Minute Frühstücksbrötchen sind für alle, die spontan Lust auf fluffige Brötchen bekommen und es dabei morgens besonders schnell gehen muss. ❤️-lich Willkommen zu meiner Brötchen-Serie Tag 9, in der wir die beliebtesten Frühstücksbrötchen zu Hause backen. Rezept für Frühstücksbrötchen (8-10 Stück): 625g Weizenmehl Type 550 375g Wasser (lauwarm)  7g Trockenhefe (oder 20g frische)  12g Salz  10g Honig  15g Butter  👩🏻‍🍳Zubereitung: Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zusammen mit allen anderen Zutaten verkneten (entweder von Hand oder mit einer Knetmaschine), bis der Teig schön ausgeknetet ist (siehe Video). Zu einer Kugel schleifen, abdecken und bei Raumtemperatur 60min ruhen lassen. Der Teig wird jetzt schön an Volumen gewinnen.  Teile den Teig in 8-10 gleich große Teiglinge, schleife sie rund, lasse sie 10min abgedeckt ruhen und schleife sie danach in die längliche Form (wie im Video). Mit der Naht nach oben in ein bemehltes Tuch legen. Abdecken und 45min ruhen lassen. ✨Pro-Tipp: Mit dem Fingertest kannst du schauen, wie weit sie sind. Wenn der Teig leicht zurückfedert, aber eine leichte Delle sichtbar bleibt, sind sie perfekt!  Dann nur noch mit der Naht nach unten auf ein Backblech geben, längst einschneiden und im vorgeheizten Ofen auf 230°C (Ober-/Unterhitze) 14-18min mit viel Dampf bis zur gewünschten Bräune backen. ✨ Pro-Tipp: Auf einem Ofenstahl oder Pizzastein ausgebacken gehen sie besonders schön auf.  Guten Appetit! 💌 #brötchen #rezepte #backen #brot #frühstück
Die sind genauso schnell weg, wie sie gebacken sind😋 Anfängerfreundlich, gelingsicher und nur 10min Arbeit: Diese Last Minute Frühstücksbrötchen sind für alle, die spontan Lust auf fluffige Brötchen bekommen und es dabei morgens besonders schnell gehen muss. ❤️-lich Willkommen zu meiner Brötchen-Serie Tag 9, in der wir die beliebtesten Frühstücksbrötchen zu Hause backen. Rezept für Frühstücksbrötchen (8-10 Stück): 625g Weizenmehl Type 550 375g Wasser (lauwarm) 7g Trockenhefe (oder 20g frische) 12g Salz 10g Honig 15g Butter 👩🏻‍🍳Zubereitung: Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zusammen mit allen anderen Zutaten verkneten (entweder von Hand oder mit einer Knetmaschine), bis der Teig schön ausgeknetet ist (siehe Video). Zu einer Kugel schleifen, abdecken und bei Raumtemperatur 60min ruhen lassen. Der Teig wird jetzt schön an Volumen gewinnen. Teile den Teig in 8-10 gleich große Teiglinge, schleife sie rund, lasse sie 10min abgedeckt ruhen und schleife sie danach in die längliche Form (wie im Video). Mit der Naht nach oben in ein bemehltes Tuch legen. Abdecken und 45min ruhen lassen. ✨Pro-Tipp: Mit dem Fingertest kannst du schauen, wie weit sie sind. Wenn der Teig leicht zurückfedert, aber eine leichte Delle sichtbar bleibt, sind sie perfekt! Dann nur noch mit der Naht nach unten auf ein Backblech geben, längst einschneiden und im vorgeheizten Ofen auf 230°C (Ober-/Unterhitze) 14-18min mit viel Dampf bis zur gewünschten Bräune backen. ✨ Pro-Tipp: Auf einem Ofenstahl oder Pizzastein ausgebacken gehen sie besonders schön auf. Guten Appetit! 💌 #brötchen #rezepte #backen #brot #frühstück

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