@vietthichbarbecue: 1 tí pha trộn giữa vị hot link sausage Texas và Biltong Nam Phi... tương lai tui sẽ làm 1 cái tủ dry age cho món này và hoàn thiện món bằng kĩ thuật hun khói. Về hương vị thì ace nào đã trải nghiệm nhiều món biltong rồi và trải nghiệm món thịt xông khói bên tui sẽ biết cái tui sắp tới làm sẽ nằm đâu đó ở thang hương vị khá thú vị, nhất là mồi nhắm/ snack bites cho bia thủ công hoặc rượu hay cocktail 🔥 #vietthichbarbecue #texasbbq #meatstick #biltong