@jonimsizsiz8979:

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Friday 19 June 2026 12:15:27 GMT
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ikrom.ahmedow7
IKROM :
👏👏👏
2026-06-19 16:02:44
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uzb3532
UZB :
😂😂😂
2026-06-19 17:51:04
0
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La masa madre es un cultivo de levaduras y bacterias que se usa para hacer pan. La masa madre fermenta y leuda el pan de manera natural. Suple a la levadura en polvo o fresca en el proceso de panificación.
Desarrollar una masa madre desde cero depende mucho de la temperatura donde vivas. Se tardará más en el frio que en el calor.
 
Dia 1- Coloca una manzana rallada en un frasco y agrega agua hasta cubrir la manzana.
Dia 2- Reposa la mezcla 24 horas a temperatura ambiente.
Dia 3- Si se ven muchas burbujas en el agua, es momento de colar la mezcla para reservar el líquido fermentado y descartar la manzana. *Si todavía no hay burbujas en el agua, deja reposar la mezcla un día más.
En un frasco limpio, agrega suficiente harina de buena alidad y liquido fermentado hasta obtener una consistencia pastosa espesa. Deja reposar por 24 horas la masa madre a temperatura ambiente.
Dia 4- En este punto, tu masa madre debe de haber duplicado su tamaño. Descarta la mitad de la mezcla y agrega el jugo de manzana fermentado y harina hasta obtener una consistencia espesa.
Dia 6 en adelante- Repetir lo mismo que hicimos en el día 5. Puedes cambiar a agua cuando veas que tu masa madre esta creciendo diariamente. 
¿Cuándo puedo usar mi masa madre?  La masa madre esta lista para panificar cuando por 3 días seguidos duplique o triplique su tamaño después de alimentarla.
Para mantener la masa madre, simplemente alimentas diariamente con harina y agua. Descartas la mitad de la mezcla y agregas harina y agua hasta obtener una textura pastosa. Puedes refrigerarla también y solamente alimentas una vez por semana, en mi perfil tengo más información sobre este tema. . . #mexico #recetas #latinosenusa #latina #pan
La masa madre es un cultivo de levaduras y bacterias que se usa para hacer pan. La masa madre fermenta y leuda el pan de manera natural. Suple a la levadura en polvo o fresca en el proceso de panificación.
Desarrollar una masa madre desde cero depende mucho de la temperatura donde vivas. Se tardará más en el frio que en el calor.
 
Dia 1- Coloca una manzana rallada en un frasco y agrega agua hasta cubrir la manzana.
Dia 2- Reposa la mezcla 24 horas a temperatura ambiente.
Dia 3- Si se ven muchas burbujas en el agua, es momento de colar la mezcla para reservar el líquido fermentado y descartar la manzana. *Si todavía no hay burbujas en el agua, deja reposar la mezcla un día más.
En un frasco limpio, agrega suficiente harina de buena alidad y liquido fermentado hasta obtener una consistencia pastosa espesa. Deja reposar por 24 horas la masa madre a temperatura ambiente.
Dia 4- En este punto, tu masa madre debe de haber duplicado su tamaño. Descarta la mitad de la mezcla y agrega el jugo de manzana fermentado y harina hasta obtener una consistencia espesa.
Dia 6 en adelante- Repetir lo mismo que hicimos en el día 5. Puedes cambiar a agua cuando veas que tu masa madre esta creciendo diariamente. 
¿Cuándo puedo usar mi masa madre?  La masa madre esta lista para panificar cuando por 3 días seguidos duplique o triplique su tamaño después de alimentarla.
Para mantener la masa madre, simplemente alimentas diariamente con harina y agua. Descartas la mitad de la mezcla y agregas harina y agua hasta obtener una textura pastosa. Puedes refrigerarla también y solamente alimentas una vez por semana, en mi perfil tengo más información sobre este tema. . . #mexico #recetas #latinosenusa #latina #pan

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