@cuochinprogress: COUS COUS ALLA NORMA piatto estivo fresco e colorato, ispirato alla celebre pasta alla Norma siciliana. Unisce la leggerezza del cous cous con i sapori mediterranei della tradizione: melanzane fritte o grigliate, pomodorini, basilico fresco e ricotta salata grattugiata. . . 250 g couscous 250 g acqua 2 melanzane ovali nere 250 g pomodorini ciliegino (o datterini) 125 g ricotta salata 1 spicchio aglio q.b. olio extravergine d’oliva 6 foglie basilico q.b. sale q.b. pepe nero . . #couscous #tiktokfood #FoodTok #piattiestivi #foodies

user4875548517066 :

buono!!!

Titti :

posso anche non friggerle le melanzane?

patriziadigiorgio69 :

direi tabulè il cuscus si fa con il pesce,cmq bravissimo

user2649921859512 :

ma credo che i pomorini sia meglio lascrarli crudi o almeno i faccio cosi 🙄

rosarosa :

e dopo questa prima sgranatura passarlo sul vapore, almeno 3 volte 10.minuti x volta se non volete mangiare couscous crudo, non c'è paragone

Enza Francesco Di Bl :

molinamarzia :

😁😁😁

Maria Loredana La Licata :

😳😳😳