@chefmspin.recetas: 🍕🇮🇹 MASA DE PIZZA ITALIANA — con solo 4 ingredientes. Crujiente por fuera, ligera por dentro y con una fermentación que marca la diferencia 🤤 ♥️💾 GUARDA esta receta y SÍGUEME 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 @chefmspin.recetas ✅ ➖MASA DE PIZZA CASERA➖ 📝 INGREDIENTES: 🔸 Harina de trigo 00 – 1 kg 🔸 Agua – 640 ml 🔸 Sal – 25 g 🔸 Levadura fresca – 2 g 🔸 Sémola de trigo – para estirar la masa 🔥 ELABORACIÓN: ▪️1. Disuelve la levadura fresca en el agua. ▪️2. Añade la harina poco a poco y comienza a amasar. ▪️3. Incorpora la sal y continúa amasando hasta obtener una masa lisa y elástica. ▪️4. Forma una bola, cúbrela con film y deja reposar 30 minutos. ▪️5. Divide la masa en 4 porciones iguales y forma unas bolas bien tensas. ▪️6. Deja fermentar las bolas durante 4 horas a temperatura ambiente. ▪️7. Espolvorea la mesa con sémola y estira la masa con las manos hasta darle forma de pizza. ▪️8. Añade tus ingredientes favoritos. ▪️9. Hornea con el horno precalentado a máxima potencia (250-300 °C) durante aproximadamente 4 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. 🔍 TIPS: 🔹 Si puedes, utiliza harina tipo 00 de fuerza para conseguir una masa más elástica. 🔹 Cuanto más caliente esté el horno, mejor será el resultado. 🔹 La sémola evita que la masa se pegue y aporta una base más crujiente. 🔹 También puedes dejar fermentar la masa en la nevera 24-48 horas para conseguir todavía más sabor y una digestión más ligera. ♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PIZZAS♦️ ©️ Chef MSPín 🚀 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #pizza #masadepizza #pizzacasera #recetasfaciles #recetadeldía

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Sunday 28 June 2026 16:22:43 GMT