@may.yati2457: မိုးအေးအေးနဲ့ လိုက်ဖက်ပြီး အသားဟင်းမပါဘဲ ထမင်းမြိန်လွန်းတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ကို ညွှန်းပါဆိုရင် ဒီဟင်းလေးကို ညွှန်းချင်တယ်။ ပဲရဲ့ အာဟာရဓာတ်နဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စုံရဲ့ သဘာဝချိုမြိန်မှုတို့ စုံလင်စွာ ပေါင်းစပ်ထားတာကြောင့် အာဟာရလည်းပြည့်၊ အရသာလည်း ကွက်တိကျပြီး သဝာ်သဝာ်လွတ်သမားတွေပါ အကြိုက်တွေ့စေမယ့် "ချစ်တီးပဲဟင်း" ချက်နည်းလေးကို ဝေမျှပေးလိုက်ပါတယ်ရှင်။ ဆီမများဘဲ ပဲသားပျစ်ပျစ်လေးနဲ့ သောက်လို့အလွန်ကောင်းတဲ့အပြင် ဆိုင်ကအတိုင်း အနံ့မွှေးကြိုင်စေမယ့် လျှို့ဝှက်ချက်တွေကို အတူတူ ကြည့်လိုက်ရအောင်နော်။ လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ၁။ အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ပဲစင်းငုံ အစေ့ခွဲခြမ်း- ဆန်ချိန်ခွက် ၁ ခွက်ခန့် (ရေထဲတွင် ၄ နာရီခန့် ကြိုတင်စိမ်ထားပေးပါရှင်) အာလူး- ၂ လုံး (အနေတော် အတုံးလေးများ တုံးထားပါ) ခရမ်းသီး- ၂ လုံး (အနေတော် လှီးဖြတ်ထားပါ) ဘူးသီး- အနည်းငယ် (အနေတော် တုံးထားပါရှင်) ရုံးပတီသီး- ၅ တောင့် (ထိပ်နှင့်အမြီးဖြတ်ပြီး အရှည်လိုက် လှီးထားပါ) နနွင်းမှုန့်- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက် ၂။ ဆီသဝာ်ရန်နှင့် အမွှေးအကြိုင်များ- အခြေခံအနှစ်- ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၅ မွှာ နှင့် ဂျင်းအနည်းငယ် (ညက်နေအောင် အတူတူထောင်းထားပါရှင်) မုန်ညင်းစေ့ နှင့် ဇီယာစေ့- ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်းစီ (မပါမဖြစ်) ငရုတ်သီးခြောက်- ၄ တောင့် (မပါမဖြစ်) ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်- ၂ ခက် (မပါမဖြစ်) ပဲမဆလာ- စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ငရုတ်သီးအစိမ်းမှုန့်- စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဝက် ငရုတ်ကောင်းစေ့- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ပဲနံ့သာစေ့- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ဟင်းချက်ဆီ- ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့် (ဟင်းရည်မျက်နှာပြင်မှာ ဆီဝေ့မနေစေရန် အနည်းငယ်သာ သုံးပါရှင်) ၃။ အရသာပြင်ဆင်ရန်- မန်ကျည်းမှည့်ရည်- ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း (အချဉ်အရသာ ပါရုံလေးထည့်ရန်) ဆား- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခွဲ (မိမိနှစ်သက်သလို ချင့်ချိန်နိုင်သည်) ပြုလုပ်ပုံ အဆင့်ဆင့် ၁။ ပဲနှင့် အာလူးကို နူးအိအောင်တည်ခြင်း ရေစိမ်ထားသည့် ပဲစင်းငုံများကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး အိုးထဲထည့်ပါရှင်။ ပြီးရင်တော့ နနွင်းမှုန့်နှင့် ရေ (၁ လီတာ) တို့ကိုထည့်ကာ ပဲသားများ အားလုံး နူးအိသွားသည်အထိ မိနစ် (၄၅) ခန့် အချိန်ပေး၍ တည်ထားပေးရပါမယ်။ ပဲပြုတ်ပြီး မိနစ် (၂၀) ခန့်အကြာတွင် ပြင်ဆင်ထားသော အာလူးများကို ထည့်၍ ရောပြုတ်ပေးပါ။ ( ချစ်တီးပဲဟင်း၏ လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ပဲသားများ ဟင်းရည်ထဲတွင် အဖတ်လိုက်မနေဘဲ လုံးဝကြေမွ ပျစ်နှစ်သွားသည်အထိ စိတ်ရှည်ရှည် တည်ပေးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်ရှင်)။ ၂။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပေါင်းစပ်ခြင်း ပဲသားများ လုံးဝညက်ညောနူးအိလာပြီဆိုလျှင်တော့ ပြင်ဆင်ထားသည့် ခရမ်းသီးနှင့် ဘူးသီးများကို အိုးထဲသို့ ထည့်လိုက်ပါရှင်။ အသီးအနှံများ အသားထဲအထိ နူးညံ့သွားအောင် ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပေးရပါမယ်။ ၃။ အမွှေးအကြိုင်ကို စနစ်တကျ ဆီသဝာ်ခြင်း သီးသန့် ဒယ်အိုးတစ်ခုတွင် ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပြီး မုန်ညင်းစေ့၊ ဇီယာစေ့နှင့် ပဲနံ့သာစေ့တို့ကို ထည့်ကာ မီးအေးအေးဖြင့် အနံ့မွှေးပျံ့လာအောင် ဆီသဝာ်ပေးပါရှင်။ ပြီးရင်တော့ ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်းတို့ကို ထည့်မွှေပါ။ အနှစ်များ အရောင်ရင့်ပြီး မွှေးလာပြီဆိုမှ ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်၊ ငရုတ်သီးခြောက်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် ပဲမဆလာတို့ကို ထည့်ကာ သမအောင် အမြန်မွှေပေးရပါမယ်ရှင်။ ။ ဟင်းအိုးထဲသို့ လောင်းထည့်၍ အချောသဝာ်ခြင်း ဆီသဝာ်ထားသည့် အမွှေးအကြိုင်အနှစ်များကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ပဲအိုးထဲသို့ အကုန်လောင်းထည့်လိုက်ပါရှင်။ အရသာအတွက် ဆားထည့်ပြီးနောက်၊ နောက်ဆုံးအဆင့်အနေဖြင့် ရုံးပတီသီးများကို ထည့်ကာ မန်ကျည်းမှည့်ရည်ဖြင့် မိမိနှစ်သက်သည့် အချဉ်အရသာရအောင် ချိန်ညှိပေးလိုက်ရုံပါပဲရှင်။ ဟင်းရည်အပျစ်အကျဲကို စိတ်ကြိုက်ညှိပြီးနောက်မှာတော့ အနံ့မွှေးကြိုင်လှတဲ့ ပဲဟင်းပူပူလေးကို ရရှိပါပြီ။ ကဲ... ဒါဆိုရင်တော့ ပဲရဲ့အာဟာရနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စုံရဲ့ အရသာပေါင်းစပ်ထားလို့ သဝာ်သဝာ်လွတ်စားတဲ့ရက်တွေမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ မိသားစုကျန်းမာရေးအတွက်ပဲဖြစ်ဖြစ် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်မယ့် ချစ်တီးပဲဟင်း မွှေးမွှေးစိမ့်စိမ့်လေး အဆင်သင့် ရရှိသွားပါပြီရှင်။ ထမင်းပူပူလေးပေါ် ဆမ်းစားလိုက်ရင် ဘာအသားဟင်းမှမလိုဘဲ အလိုလိုထမင်းမြိန်စေမှာ အ6သအချာပါပဲနော်။ ဒီချက်နည်းကောင်းလေးကို နောက်တစ်ခါ ပြန်ချက်စားဖို့ အခုပဲ Save ထားလိုက်တော့နော်! သူငယ်ချင်းတွေပါ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်စွာ ချက်စားလို့ရအောင် Share ပေးဖို့လည်း မမေ့နဲ့ဦးရှင်။ နောက်ထပ် အရသာရှိလှတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကောင်းတွေကို နေ့စဉ်ဖတ်ရှုနိုင်ဖို့ ကျမတို့ရဲ့ Page လေးကိုလည်း Follow လုပ်ထားပေးကြပါဦးရှင်။ #ချစ်တီးပဲဟင်း #ပဲဟင်းချက်နည်း #သဝာ်သဝာ်လွတ်ဟင်း#အပန်းမကြီးရင်အသဲလေးနိပ်သွားပေးကြပါဦး #allahmdulillah #foryou #fowllowerလုပ်ခဲ့နော် #fypシ゚viral

May Yati

Open In TikTok:

Region: MM

Friday 03 July 2026 10:38:27 GMT