vvishere
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Sunday 05 July 2026 03:39:22 GMT
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![부드럽고 고소한 푸딩에 상큼한 베리퓨레를 얹어 먹는 판나코타 ! [ 상큼하고 고소한 푸딩 디저트 판나코타 ] - 8cm 램킨볼 3개 분량 - 부드럽고 고소한 판나코타 베이스에 상큼한 딸기·블루베리 소스를 곁들인 디저트 [ 판나코타 베이스 ] 생크림 315g 우유 65g 꿀 56g 바닐라빈 페이스트 4g 젤라틴 파우더 3.8g 찬물 22g (젤라틴 불리기용) = 젤라틴을 찬물에 불려둔다 ( 약 5 ~10 분 ) = 생크림, 우유, 꿀, 바닐라빈 페이스트를 냄비에 넣고 약불에서 데운다 = 불린 젤라틴을 넣어 완전히 녹인다 = 오일을 바른 용기에 나누어 담고 냉장 최소 3~4시간, 또는 하룻밤 굳힌다 [ 베리 소스 ] 딸기·블루베리 혼합 100g 설탕 20g 레몬즙 5g = 모든 재료를 믹서기에 넣어 곱게 갈아 준 뒤, 냄비에 넣고 중약불에서 끓인다 = 농도가 걸쭉해질 때까지 졸인 뒤, 완전히 식혀준다 #fuding #sweetdessert #pannacotta #merrystory](/video/cover/7591768037263412501.webp)
