@kqw1ntrx: พูดเล่น

guitar
guitar
Open In TikTok:
Region: TH
Monday 06 July 2026 05:56:59 GMT
559
42
0
3

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @kqw1ntrx, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Berikut adalah langkah-langkah agar jengkol tua kamu empuk dan tidak bau: ​1. Persiapan: Rendam & Rebus ​Jangan langsung digoreng mentah-mentah jika jengkolnya sudah sangat tua. ​Rendam: Rendam jengkol semalaman dengan air cucian beras atau air biasa yang dicampur sedikit kapur sirih. Ini efektif mengurangi bau tajam. ​Rebus (Opsional tapi disarankan): Rebus jengkol dengan daun salam, serai, dan lengkuas sampai kulitnya mengelupas. Ini memastikan bagian dalam jengkol sudah melunak sebelum terkena minyak panas. ​2. Teknik Menggoreng ​Setelah jengkol bersih dan dikupas, ikuti cara ini: ​Gunakan Api Kecil-Sedang: Jangan gunakan api besar karena jengkol tua cepat gosong di luar tapi masih keras di dalam. ​Minyak yang Cukup: Pastikan jengkol terendam minyak (deep fry). ​Goreng Hingga Merebus: Goreng sampai warnanya berubah kecokelatan dan teksturnya mulai terlihat
Berikut adalah langkah-langkah agar jengkol tua kamu empuk dan tidak bau: ​1. Persiapan: Rendam & Rebus ​Jangan langsung digoreng mentah-mentah jika jengkolnya sudah sangat tua. ​Rendam: Rendam jengkol semalaman dengan air cucian beras atau air biasa yang dicampur sedikit kapur sirih. Ini efektif mengurangi bau tajam. ​Rebus (Opsional tapi disarankan): Rebus jengkol dengan daun salam, serai, dan lengkuas sampai kulitnya mengelupas. Ini memastikan bagian dalam jengkol sudah melunak sebelum terkena minyak panas. ​2. Teknik Menggoreng ​Setelah jengkol bersih dan dikupas, ikuti cara ini: ​Gunakan Api Kecil-Sedang: Jangan gunakan api besar karena jengkol tua cepat gosong di luar tapi masih keras di dalam. ​Minyak yang Cukup: Pastikan jengkol terendam minyak (deep fry). ​Goreng Hingga Merebus: Goreng sampai warnanya berubah kecokelatan dan teksturnya mulai terlihat "berkerut". Angkat dan tiriskan. ​3. Rahasia Agar Empuk: Rendam Air Dingin ​Ini adalah teknik paling ampuh untuk jengkol goreng: ​Siapkan wadah berisi air es atau air dingin biasa. ​Begitu jengkol diangkat dari penggorengan (masih panas), langsung cemplungkan ke dalam air dingin tersebut. ​Diamkan selama 5-10 menit. Jengkol akan mengembang dan teksturnya menjadi sangat empuk. ​4. Geprek/Memarkan ​Setelah direndam air dingin, tiriskan jengkol lalu geprek pelan menggunakan ulekan sampai agak pipih. Proses ini punya dua fungsi: ​Memutuskan serat jengkol yang keras agar lebih lembut saat dikunyah. ​Membuat bumbu (jika mau dibumbui lagi) lebih meresap ke dalam. ​Tips Tambahan: ​Biar nggak bau naga: Saat menggoreng, masukkan satu tangkai daun seledri atau irisan jahe ke dalam minyak. Ini membantu menetralisir aroma menyengat yang keluar saat proses penggorengan. #makanan #makanansunda

About