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Comments

liin.liin200
لین :
ئای کەلار گیان چەن دڵگیریت 🥺
2026-07-14 22:23:01
0
fareq_daf123
fareq-daf :
پرلەیادگاری💔
2026-07-14 19:55:06
0
alan.kalary452
ئالْاِنً ڪِٓەّلارٓۍَ :
زۆریش
2026-07-14 19:15:03
0
akramxayat
akram xayat :
nawala
2026-07-14 23:15:25
0
baxtawwar
دیار :
ئایی کەلار بۆ وا گەرمت کرد ئەو ڕۆژانەت لە بیر چوو😂
2026-07-14 22:55:49
0
asallxan428
خانم :
با
2026-07-14 22:35:26
0
0.0r21
“𝗥𝗮𝗺𝗲 ”𝗥𝗼𝘅𝘇𝗮𝘆”🌷 :
بەرەوەڵا خۆشترین جەوە لای من💚🌹
2026-07-14 22:44:15
0
novarkalary26
Novarkalary :
به رئ وه لا
2026-07-14 21:55:56
0
everything26125
"🍒✨" :
zorrr🥹
2026-07-14 22:06:57
0
sfjje0
نوارس دجله :
نه خير
2026-07-14 21:38:25
0
manga.shaw.mang
Naza gean :
اري وةلا
2026-07-14 19:55:17
0
_only.h0
H🕊️. :
کورە بەرەوەڵا💔
2026-07-14 17:05:20
0
zana.m.ahmad
Zana. M.Ahmed :
لۆنا
2026-07-14 08:33:34
0
galay_paiz993
کچەکەلاری :
زۆررر
2026-07-14 17:44:15
0
jegr_dawdi
جيگر داودي :
زور داخي ئةمه🥵🥵
2026-07-14 21:10:48
0
kura_kalarem3
🖤گڵاڵیglale :
🖤🥀
2026-07-14 17:53:22
0
wrea..laki
Wrya Laki :
🥰🥰🥰
2026-07-14 15:00:04
0
s_24eo
✪ Abd Al_salam Al-Taie :
🥰🥰🥰
2026-07-14 21:20:22
0
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🌿 MORTADELA CON PISTACHOS La mortadela con pistachos existe desde hace más de 100 años y hoy te muestro cómo hacerla en casa. Si respetás las temperaturas y el proceso, vas a lograr una mortadela con una textura bien fina, jugosa y con una feteabilidad impecable. ⚠️ La clave está en la temperatura: durante todo el proceso la carne debe mantenerse por debajo de los 10 °C para que la emulsión no se corte. Ingredientes (1 kg) 650 g de pulpa de cerdo 250 g de tocino picado 100 g de tocino en cubos 150 g de agua helada 20 g de sal 3 g de sal de cura 3 g de fosfato 3 g de antioxidante 30 g de fécula de mandioca 2 g de nuez moscada 2 g de coriandro molido 1 g de laurel en polvo 5 g de pimienta negra molida 3 g de pimienta negra en grano 5 g de ajo en polvo 50 g de pistachos pelados Opcional: 5 ml de rojo carmín Procedimiento Picar la pulpa de cerdo y el tocino con un disco intermedio y llevar unos minutos al freezer para recuperar frío. Mientras tanto, preparar los condimentos, los cubos de tocino, los pistachos y la pimienta en grano. Volver a picar la carne con un disco de 3 mm. Agregar el fosfato directamente sobre la carne y revolver hasta que se hidrate y no queden grumos. Luego incorporar el resto de los condimentos, la fécula y el agua helada. Amasar bien y llevar al cutter hasta obtener una emulsión bien fina. Agregar los cubos de tocino, los pistachos y la pimienta en grano, mezclando suavemente. Embutir. En este caso utilicé una tripa fibrosa de 90 mm, atando bien para eliminar el aire. Escalfar en agua a 80 °C, calculando 1 minuto y medio por cada milímetro de diámetro de la pieza. Enfriar inmediatamente en agua con hielo durante aproximadamente 1 hora para cortar la cocción. Llevar a la heladera durante 12 horas antes de cortar y disfrutar. ¿Te animarías a hacer una mortadela casera? ¡Te leo en los comentarios! 👇🔥 #mortadela #charcuterie #recetas #pistachio #fyp
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هەموو شتێک کۆتای هات فەرەنسا دۆڕاو نەگەشتە یارئ کۆتای🇫🇷💔! #7ama_belingham #viral #worldcup #france #sad
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#تأبعني_لعله_ان_تجد_شي_يلمس_قلبك_❤
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🤣 #gabepeixe #loud_coringa #tainacosta #fy #loudnacopa @Gabepeixe
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