@essalavanessa_: Schwäbischer Kartoffelsalat wie von Oma 👵– ganz ohne Mayo! Für mich gibt es nur eine richtige Variante: mit Brühe, Essig und Öl. Und das Beste? Er wird mit jeder Stunde, die er durchziehen darf, sogar noch besser. Zutaten * 1 kg festkochende Kartoffeln (am besten Annabelle) * 1 große Zwiebel * 300 ml Gemüsebrühe * 4 EL Weißweinessig * 3 EL neutrales Öl * Salz * Pfeffer * 1 TL Senf (optional) * Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren Zubereitung Die Kartoffeln mit Schale gar kochen, etwas abkühlen lassen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Währenddessen die Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl glasig anschwitzen. Mit der heißen Gemüsebrühe ablöschen und anschließend über die Kartoffeln gießen. Die Kartoffeln vorsichtig vermengen und die Brühe immer wieder darübergeben, damit sie schön aufgenommen wird. Zum Schluss Essig, Öl, Salz, Pfeffer und nach Belieben etwas Senf unterrühren. Den Kartoffelsalat mindestens 30 Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen. #schwäbisch #kartoffelsalat #salat #gesund #kartoffeln

Peter 🦋 :

Die Schwaben wusten schon immer wie man den besten Kartoffelsalat Macht .

Christian Meßmer :

Du bisch a depp 🤣🤣😘😘

baertierchen :

Musch mal a Sieglinde fürn Salat probiert, die isch so guad 😋

Maxx-P :

Also Vergleichsweise sind wir Schwaben alles aber nicht Tolerant 😂😂😂

Marika Dell'Agnolo :

So hot den meine Mama a immer gmocht 🙏💕

debbi17.06 :

Schwätze muss er 😂😂😂

Мари⭐🪽 :

Wir könned es halt!

TM Memmingen :

Sen!? da kosch glei Mayo nähma.

Katharina Wachter370 :

jawohl das ist der einzige👍👍👍👍

Willi :

🌹🌹🌹genau!🥰🙏🙏🙏

eberhardweber839 :

Der Löffel Senf fehlt in der Soße.

Maul-Dasch :

So ischs!

Annette :

Genau 👍schlonzig muss er sei

knaufi :

👍👍👍 stimmt alles

Snoopy 🖤 Sigi🖤3009 :

Richdig 👍🏼💯👍🏼 Sooo isch's 👍🏼

Cornelius :

Alles Richtig, nur nehm ich "Belana". Und weil's grad viel Gurken im Garten gibt nehm ich auch a Gurk mit nei , is ch hald nocher "Fränkisch" angehaucht😂 aber au lecker.

🖤⃝♡°εļɑ°👑𝗠👑🖤⃝♡ :

J:) :

120 %

bowls.and.berries :

So gut 🙏🏻😍

Blondmoments2026🪶丰 :

ich bin Schwäbin aber bei manchen Gerichten brauch ich Mayo im Kartoffelsalat. schmeckt einfach besser

Christian Helm :

so isch es 🥰

heyhey :

oh annabelle, oh annabelle

muchi741 :

Senf braucht mer do id!