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@amrabomalk26: #كاسيت_90s #نوستالجيا_الزمن_الجميل #مجرد________ذووووووق🎶🎵💞 #اكسبلور #اغاني_التسعينات

✨كانت ايام وعدت✨
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Wednesday 22 July 2026 04:14:32 GMT
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ooder8358
عماد فاروق💚🤍❤ :
ماهو انت شايف يا زمن دمعى واحزانى
2026-07-22 06:36:29
1
adam.kashf
الأمير :
🥰🥰🥰
2026-07-23 13:24:41
1
user486620310726867
ورده الحياه :
🥺
2026-07-23 13:29:16
1
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Receta escrita 👇👇👇👇 🥩 Hay un momento en el que sabes que las carrilleras ya están listas… y no hace falta ni probarlas. Metes la cuchara y la carne se rompe sola. Sin esfuerzo. Ahí entiendes por qué este es uno de esos guisos que nunca pasan de moda. Horas de fuego lento, una salsa con cuerpo y un puré de patata esperando para recoger hasta la última gota. No es una receta rápida. Es de las que premian la paciencia. ⸻ INGREDIENTES 🛒 * Carrilleras de ternera: 1,2 kg. * Harina. * Cebolla: 2. * Puerro: 1. * Apio: 2 ramas. * Zanahorias: 2. * Tomate concentrado: 1 cucharada. * Vino tinto: 500 ml. * Caldo de carne: 500 ml. * Ajo: 1/2 cabeza. * Romero. * Tomillo. * Pimienta negra. * Chocolate negro: 1 onza. * Mantequilla: 20 g. * Aceite de oliva. * Sal. Para acompañar: * Puré de patata. ⸻ PASO A PASO 1. Enharina ligeramente las carrilleras y márcalas por ambos lados en una cazuela con un poco de aceite. Retira y reserva. 2. En la misma cazuela pocha la cebolla, el puerro, el apio y la zanahoria. 3. Añade el tomate concentrado y rehógalo un par de minutos. 4. Vuelve a colocar las carrilleras en la cazuela y cubre con el vino tinto y el caldo de carne a partes iguales. 5. Incorpora la media cabeza de ajo, el romero, el tomillo, la pimienta negra y la sal. 6. Tapa la cazuela y deja que se cocine a fuego muy suave entre 3 y 4 horas. 7. Cuando las carrilleras estén tiernas, retíralas y cuela la salsa. 8. Pon la salsa de nuevo al fuego, añade una onza de chocolate negro y la mantequilla. Remueve hasta que quede bien ligada. 9. Incorpora otra vez las carrilleras y cocina 10 minutos más para que la salsa reduzca y las envuelva por completo. 10. Sirve con un buen puré de patata. Si alguien repite salsa, no te sorprendas. #carrieras #carne #ternera
Receta escrita 👇👇👇👇 🥩 Hay un momento en el que sabes que las carrilleras ya están listas… y no hace falta ni probarlas. Metes la cuchara y la carne se rompe sola. Sin esfuerzo. Ahí entiendes por qué este es uno de esos guisos que nunca pasan de moda. Horas de fuego lento, una salsa con cuerpo y un puré de patata esperando para recoger hasta la última gota. No es una receta rápida. Es de las que premian la paciencia. ⸻ INGREDIENTES 🛒 * Carrilleras de ternera: 1,2 kg. * Harina. * Cebolla: 2. * Puerro: 1. * Apio: 2 ramas. * Zanahorias: 2. * Tomate concentrado: 1 cucharada. * Vino tinto: 500 ml. * Caldo de carne: 500 ml. * Ajo: 1/2 cabeza. * Romero. * Tomillo. * Pimienta negra. * Chocolate negro: 1 onza. * Mantequilla: 20 g. * Aceite de oliva. * Sal. Para acompañar: * Puré de patata. ⸻ PASO A PASO 1. Enharina ligeramente las carrilleras y márcalas por ambos lados en una cazuela con un poco de aceite. Retira y reserva. 2. En la misma cazuela pocha la cebolla, el puerro, el apio y la zanahoria. 3. Añade el tomate concentrado y rehógalo un par de minutos. 4. Vuelve a colocar las carrilleras en la cazuela y cubre con el vino tinto y el caldo de carne a partes iguales. 5. Incorpora la media cabeza de ajo, el romero, el tomillo, la pimienta negra y la sal. 6. Tapa la cazuela y deja que se cocine a fuego muy suave entre 3 y 4 horas. 7. Cuando las carrilleras estén tiernas, retíralas y cuela la salsa. 8. Pon la salsa de nuevo al fuego, añade una onza de chocolate negro y la mantequilla. Remueve hasta que quede bien ligada. 9. Incorpora otra vez las carrilleras y cocina 10 minutos más para que la salsa reduzca y las envuelva por completo. 10. Sirve con un buen puré de patata. Si alguien repite salsa, no te sorprendas. #carrieras #carne #ternera
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