@mellis.p_: Spitzkohl-Hack-Pfanne, das perfekte Essen für die ganze Familie. Zutaten: 500g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Paprika 1 TL Tomatenmark 1 kleinen Spitzkohl 350-400ml Rinderbrühe Petersilie 1 Becher Schmand Zubereitung: Zwiebeln in Würfel schneiden. Knoblauch pressen. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und würzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch dazu geben. Tomatenmark dazugeben und gut unter rühren. Als nächstes gebt ihr den klein geschnittenen Spitzkohl dazu und bratet ihn kurz mit an. Mit Brühe ablöschen und 10 min. köcheln lassen bis der Kohl gar ist. Wenn ihr möchtet könnt ihr es dann noch mit etwas angerührter Stärke andicken. Zum Schluss den Schmand dazugeben und unter rühren und mit Petersilie bestreuen. Dazu lässt perfekt Kartoffelbrei. #einfacherezepte #foodinspo #mittagessen #hackpfanne #soulfood