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The goat
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Saturday 25 July 2026 02:03:40 GMT
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Msemen marocchino 🇲🇦 Uno dei profumi più belli della mia infanzia: caldo, dorato e sfogliato, perfetto a colazione con il tè alla menta. Con queste dosi vengono circa 10 msemen di grandezza media. Ingredienti: * 400 g di semola rimacinata di grano duro * 200 g di farina 00 * 350 g di acqua a temperatura ambiente * 1 cucchiaino di sale * Circa 2 g di lievito secco * Burro fuso q.b. * Semola rimacinata q.b. per la sfogliatura * Olio q.b. Procedimento: Versate nel Bimby, nell’impastatrice o in una ciotola l’acqua, le due farine, il sale e pochissimo lievito secco. Impastate per circa 5 minuti. L’impasto deve risultare morbido e leggermente appiccicoso, ma deve staccarsi facilmente dalle mani. Ungetelo con un filo d’olio, copritelo e lasciatelo riposare per 5 minuti. Formate circa 10 palline, copritele e lasciatele riposare per altri 5 minuti. Stendete ogni pallina molto sottile, aiutandovi con le mani. Spennellate con il burro fuso, aggiungete una spolverata di semola rimacinata e ripiegate i lati verso il centro fino a formare il classico quadrato. Coprite i quadrotti mentre scaldate la padella. Stendeteli nuovamente con delicatezza, poi cuoceteli con un filo d’olio di semi. Girateli già dopo circa 10 secondi e continuate a rigirarli spesso, fino a ottenere la doratura che preferite.✨ Potete mangiarli con miele, formaggino o crema alle nocciole. Io li preferisco ancora caldi, semplicemente così, insieme al tè alla menta. Voi come li mangereste?♥️ #moroccan #recipes #Foodie #fy
Msemen marocchino 🇲🇦 Uno dei profumi più belli della mia infanzia: caldo, dorato e sfogliato, perfetto a colazione con il tè alla menta. Con queste dosi vengono circa 10 msemen di grandezza media. Ingredienti: * 400 g di semola rimacinata di grano duro * 200 g di farina 00 * 350 g di acqua a temperatura ambiente * 1 cucchiaino di sale * Circa 2 g di lievito secco * Burro fuso q.b. * Semola rimacinata q.b. per la sfogliatura * Olio q.b. Procedimento: Versate nel Bimby, nell’impastatrice o in una ciotola l’acqua, le due farine, il sale e pochissimo lievito secco. Impastate per circa 5 minuti. L’impasto deve risultare morbido e leggermente appiccicoso, ma deve staccarsi facilmente dalle mani. Ungetelo con un filo d’olio, copritelo e lasciatelo riposare per 5 minuti. Formate circa 10 palline, copritele e lasciatele riposare per altri 5 minuti. Stendete ogni pallina molto sottile, aiutandovi con le mani. Spennellate con il burro fuso, aggiungete una spolverata di semola rimacinata e ripiegate i lati verso il centro fino a formare il classico quadrato. Coprite i quadrotti mentre scaldate la padella. Stendeteli nuovamente con delicatezza, poi cuoceteli con un filo d’olio di semi. Girateli già dopo circa 10 secondi e continuate a rigirarli spesso, fino a ottenere la doratura che preferite.✨ Potete mangiarli con miele, formaggino o crema alle nocciole. Io li preferisco ancora caldi, semplicemente così, insieme al tè alla menta. Voi come li mangereste?♥️ #moroccan #recipes #Foodie #fy

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