@chefmarioamorim: Conserva de Jiló Rendimento 1 vidro de aproximadamente 500 ml 📝 Ingredientes * 250 g de jiló cortado em rodelas finas * 1/2 cebola roxa pequena fatiada * 1 dente de alho cortado em lâminas * 1/2 pimenta dedo de moça fatiada e sem sementes * 1 colher (sopa) de cheiro verde picado * 1/2 colher (chá) de orégano * 1 colher (chá) rasa de sal * 1 colher (chá) de açúcar (opcional) * 180 ml de vinagre de álcool ou de maçã (5% de acidez) * 60 ml de água filtrada 👨‍🍳 Modo de preparo 1. Higienize um vidro de aproximadamente 500 ml e sua tampa com água bem quente. Deixe secar naturalmente. 2. Coloque no vidro o jiló, a cebola roxa, o alho, a pimenta, o cheiro verde e o orégano, distribuindo bem os ingredientes. 3. Em uma panela, adicione o vinagre, a água, o sal e o açúcar. Leve ao fogo até levantar fervura. 4. Despeje a salmoura ainda quente sobre os ingredientes, cobrindo completamente o jiló. 5. Feche bem o vidro, espere esfriar em temperatura ambiente e leve imediatamente à geladeira. 6. Aguarde pelo menos 24 horas antes de consumir. O sabor fica ainda melhor após 48 horas. 🍽️ Sugestões de consumo Perfeita para servir com: * Churrasco * Carnes assadas * Feijoada * Sanduíches e hambúrgueres * Tábuas de frios * Petiscos * Saladas ❄️ Conservação * Mantenha sempre refrigerada. * Utilize apenas utensílios limpos para retirar a conserva. * Use vinagre comercial com 5% de acidez. * Não reduza a quantidade de vinagre da receita. * Esta é uma conserva de geladeira e não deve ser armazenada em temperatura ambiente.

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Sunday 02 August 2026 15:28:37 GMT