@welcometomykitchen123: ✨M’HAJEB – MAHJOUBA BISIKRIA ✨ Envie d’un bon Mhajeb de Biskra aujourd’hui 😋. Une version traditionnelle rond, fin, croustillant et généreusement garni d’oignons, tomates, poivrons et épices. Une spécialité du Sud algérien pleine de saveurs. Vous connaissez le Mhajeb biskri ? 😍 📹 Retrouvez la recette complète et toutes les étapes dans la vidéo. Pâte • 500 g de semoule extra-fine • 1 c. à café de sel • Environ 200 ml d’eau, selon l’absorption de la semoule • Huile pour façonner Temps de repos : 30 min Farce • 4 à 5 oignons • 3 à 4 gousses d’ail • 3 à 4 tomates • 1 poivron • 2 piments • 1 bouquet de persil • 1 c. à café de paprika • 1 c. à café de coriandre • ½ c. à café de sel • ½ c. à café de poivre • 1 c. à café d’harissa (facultatif) • Huile d’olive Bon appétit 😋 . . . . . . . #CuisineDuMaghreb #FoodAlgeria #AlgerianFood #RecettesDuMaghreb #FaitMaison

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Sunday 16 August 2026 11:13:12 GMT