@healthyfoodbyevelina: KRÄMIG GNOCCHI MED PANCETTA 🥓🥔 Ingredienser (4 portioner) -500 g gnocchi -200 g pancetta -50 g riven parmesan -1 gul lök -5 dl matlagningsgrädde 4 % -4 msk mjöl -1 msk olivolja, till stekning -salt -peppar -vitlökspulver -paprikapulver -2 msk tomatpuré -ca 2,5 dl vatten -färsk persilja Gör såhär: 1. Koka gnocchin enligt förpackningen. Spara lite av kokvattnet innan du häller av. 2. Stek den gula löken i en stor stekpanna med oljan tills den är mjuk. 3. Lägg i pancettan och stek i 3-4 minuter tills den börjar bli krispig. 4. Rör ner mjölet och blanda. 5. Tillsätt grädde, tomatpuré och krydda med salt, peppar, vitlökspulver och paprikapulver. 6. Om såsen blir för tjock, tillsätt lite vatten gradvis tills önskad konsistens. 7. Lägg i den kokta gnocchin och rör om. Tillsätt parmesan och blanda. Addera eventuellt mer vatten om konsistensen är för tjock. 8. Servera direkt eller fördela i matlådor. Toppa med parmesan och färsk persilja. Macros per portion: -Kcal: ca 629 -Protein: 22 g -Kolhydrater: 57 g -Fett: 32 g #matlådor #gnocchi #pancetta
