@recetasparaserfeliz: MORCILLA DE VERANO🌱 🍆 ¿Cómo no conocía yo este plato? Con lo que me gustan las berenjenas, y estando al ladito la de Región de Murcia, no me lo puedo creer, de repente mi verano ha cobrado sentido 🥹🤩😂😂😂 De verdad, si no conocéis esta receta, tenéis que prepararla, súper fácil y riquísima. Y si no os gusta la berenjena, pues es una forma fantástica de comerla y darle una oportunidad🥹🤩🤩🤩🤩 Ingredientes: Dos berenjenas medianas Una cebolla Aceite de oliva Una cucharadita de canela, otra de comino, y otra de orégano seco Un buen puñado de piñones Elaboración: Pela y corta la berenjena en dados. Añádele sal y deja que sude media hora. Mientras tanto, corta la cebolla bien finita y cocínala hasta que esté transparente en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva. Lava la berenjena e incorpórala a la sartén. Saltea unos minutos. Añade todas las especias y cocina a fuego muy bajo, con tapa, hasta que esté bien pochado. Es importante que se haga a fuego lento. Cuando la berenjena esté bien tierna está lista. Para terminar añade unos piñones y mézclalos. Y ya puedes servir. Como me habéis dicho, está buenísimo tanto frío como caliente, y sirve para ponértelo sobre una tostada, en pasta, en bocadillos… vamos, una delicia!! ¿Lo conocíais? Espero que os guste mucho🥹 #morcilladeverano #berenjena #recetasconberenjenas #aubergine #recetasfaciles

Maribel

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Sunday 16 August 2026 19:00:00 GMT