@mkchjus: جربتوه و لا مزال ؟ 🍹 #jus_marrakech #vitakids #vitamines #kids

Jus Marrakech Officiel
Jus Marrakech Officiel
Open In TikTok:
Region: MA
Wednesday 19 August 2026 15:30:10 GMT
2473921
1107
2
38

Music

Download

Comments

linnag19
linnag19 :
Hiiiii
2026-08-20 03:13:32
1
To see more videos from user @mkchjus, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

מתכון לחציל מטוגן זהוב, מתוק ולא ספוג בשמן! מצרכים: חצילים מלח ים או גס  קורנפלור  אופן הכנה: ראשית איך לבחור חציל מושלם? בוחרים חציל גדול וקל משקל, ודאו שהקליפה שחורה ומתוחה, חפשו עוקץ ירוק ולא חום ושימו לב שבחלקו התחתון של החציל יש פטמה רחבה ולא קטנטנה. מקלפים ופורסים את החציל לפרוסות בעובי 1 ס״מ. מניחים במגש מרופד נייר אפייה וזורים מלח על החציל בנדיבות ומניחים בצד למשך שעה. ולמה? החציל בנוי כמו ספוג - זריית המלח מוציאה החוצה את הנוזלים המרים ומכווצת את התאים הספוגיים. לאחר מכן בעזרת נייר סופג מנקים את הנוזלים מהחציל, ומעבירים את החציל לקערה מלאה במים קרים למשך שעה עד שעתיים עם כלי כבד מעל על מנת להטביע את החצילים. ההשרייה במים ממלא את התאים במים נקיים ובזמן הטיגון, המים מתאדים החוצה ומונעים מהשמן לחדור לתוך החציל, כך שמתקבל חציל קל, פריך ולא כבד והכי חשוב מתוק וללא מרירות. מוציאים מהמים מספיגים שנית בעזרת נייר סופג את יתרת המים ואז מצפים את החצילים בשכבה עבה של קורנפלור ומניחים בצד. במקביל מביאים את השמן לטמפרטורה של 160–165 מעלות בסיר סוטאז. מכניסים את החצילים לשמן החם ומטגנים עד לקבלת צבע שחום וזהוב עמוק. מוציאים את החצילים לרשת טיגון ומוכן. #חציל #חצילים #שישי
מתכון לחציל מטוגן זהוב, מתוק ולא ספוג בשמן! מצרכים: חצילים מלח ים או גס קורנפלור אופן הכנה: ראשית איך לבחור חציל מושלם? בוחרים חציל גדול וקל משקל, ודאו שהקליפה שחורה ומתוחה, חפשו עוקץ ירוק ולא חום ושימו לב שבחלקו התחתון של החציל יש פטמה רחבה ולא קטנטנה. מקלפים ופורסים את החציל לפרוסות בעובי 1 ס״מ. מניחים במגש מרופד נייר אפייה וזורים מלח על החציל בנדיבות ומניחים בצד למשך שעה. ולמה? החציל בנוי כמו ספוג - זריית המלח מוציאה החוצה את הנוזלים המרים ומכווצת את התאים הספוגיים. לאחר מכן בעזרת נייר סופג מנקים את הנוזלים מהחציל, ומעבירים את החציל לקערה מלאה במים קרים למשך שעה עד שעתיים עם כלי כבד מעל על מנת להטביע את החצילים. ההשרייה במים ממלא את התאים במים נקיים ובזמן הטיגון, המים מתאדים החוצה ומונעים מהשמן לחדור לתוך החציל, כך שמתקבל חציל קל, פריך ולא כבד והכי חשוב מתוק וללא מרירות. מוציאים מהמים מספיגים שנית בעזרת נייר סופג את יתרת המים ואז מצפים את החצילים בשכבה עבה של קורנפלור ומניחים בצד. במקביל מביאים את השמן לטמפרטורה של 160–165 מעלות בסיר סוטאז. מכניסים את החצילים לשמן החם ומטגנים עד לקבלת צבע שחום וזהוב עמוק. מוציאים את החצילים לרשת טיגון ומוכן. #חציל #חצילים #שישי

About