@persikvsady: Марципан желаете?😌Оказывается он так просто готовится Рецепт: -Миндаль (200 г) -Сахарная пудра (100 г) -Ром или бренди (20 мл) -Вода (+-20 мл) -Ванильный экстракт -Горький шоколад (200 г) Приготовление: Миндаль заливаем кипятком, накрываем крышкой и даём ему постоять 5-10 минут. Затем очищаем и просушиваем в разогретой до 60 градусов духовке минут 5-10. Просушенный миндаль измельчаем блендером до состояния муки, всыпаем сахарную пудру и перемешиваем. Добавляем ром, воду, ванильный экстракт и ещё раз перемешиваем. Воды может понадобится чуть меньше, тут ориентируйтесь на консистенцию. Масса должна хорошо лепиться. Делим её на 2 части, скатываем в колбаски и отправляем в холодильник. В это время 160 грамм шоколада растапливаем импульсами в микроволновке. После, в полностью растопленный шоколад всыпаем оставшегося 40 грамм шоколада и перемешиваем до полного его растворения (уже без использования микроволновки). Всё, шоколад затемперирован. Марципан распаковываем, обливаем шоколадом, и даём ему застыть при комнатной температуре. Можно пробовать

persikvsady33

Open In TikTok:

Region: BY

Wednesday 02 September 2026 13:44:44 GMT