@ugc.giadaconti: Salva questa ricetta adesso, perché tra qualche giorno ti verrà voglia di rifarla 🎃🍫 E condividila con chi sostiene che la zucca stia bene davvero ovunque! Brownie, cheesecake e pumpkin pie nello stesso morso. Il centro resta fudgy, la cheesecake alla zucca è cremosa e il cioccolato fondente fa il resto. Ma c’è un piccolo segreto per farli restare così morbidi dentro… 👀 Secondo te qual è? La ricetta completa ti aspetta nel primo commento 👇 E già che ci sei, dimmi: zucca nei dolci, sì o assolutamente sì? 🎃 #pumpkinseason #dolcisenzaglutine #ricetteautunnali
SALVA LA RICETTA ↓
🍫 Brownie
• 55 g cioccolato fondente
• 45 g burro
• 1 uovo
• 60 g zucchero
• 35 g farina senza glutine
• 7–8 g cacao amaro
• un pizzico di sale
🎃 Pumpkin cheesecake
• 90 g formaggio cremoso
• 50–55 g purea di zucca ben asciutta
• 27–28 g zucchero
• 25 g uovo sbattuto
• 6 g farina senza glutine
• cannella
• vaniglia
Sciogli burro e cioccolato. Mescola l’uovo con lo zucchero senza montarlo troppo, aggiungi il cioccolato fuso e poi farina, cacao e sale.
Per la cheesecake lavora formaggio cremoso e zucchero, poi aggiungi zucca, uovo, cannella, vaniglia e per ultima la farina.
Versa nei pirottini il brownie, aggiungi la pumpkin cheesecake e completa con qualche cucchiaino di brownie. Con uno stecchino crea velocemente l’effetto marble.
2026-09-14 21:36:07
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