@thecrumbgirl_: Astea sunt cele mai pufoase cinnamon rolls pe care le-am făcut până acum. 🤎 Sunt dulci, aromate și genul de desert care îți aduce căldură într-o zi ploioasă de toamnă. Am ajustat puțin rețeta până am ajuns la varianta care îmi place cel mai mult, iar trucul meu pentru rulouri extra moi este să adaug puțină smântână lichidă înainte de coacere. 🍥 Aluat — 10 rulouri • 350 g făină • 150 ml lapte călduț • 7 g drojdie uscată • 50 g zahăr • 1 plic zahăr vanilat • 1 ou • 50 g unt topit • 1/4 linguriță de sare 🤎 Umplutură • 75 g unt moale • 85 g zahăr • 1 linguriță scorțișoară • un praf de sare 🤍 Frosting • 200 g cremă de brânză • 100–120 g zahăr pudră • vanilie, după gust Pentru extra pufoșenie: • 50 ml smântână lichidă pentru gătit 👩🏻‍🍳 Mod de preparare Începe prin a amesteca laptele călduț cu drojdia și o linguriță din cantitatea de zahăr. Lasă amestecul să stea timp de 10 minute, apoi adaugă restul ingredientelor și frământă aluatul aproximativ 5 minute. Lasă aluatul la dospit aproximativ 2 ore, până își dublează volumul. Pentru umplutură, amestecă untul moale cu zahărul și scorțișoara. Întinde aluatul într-un dreptunghi, apoi întinde uniform umplutura peste el. Rulează strâns și taie în 10 bucăți. Mai lasă rulourile la dospit 30–45 de minute, apoi toarnă cei 50 ml de smântână lichidă printre rulouri. Coace-le timp de 25 de minute, la 175–180°C, până devin ușor aurii. Între timp, pregătește frostingul amestecând crema de brânză cu zahărul pudră și vanilia. Lasă rulourile puțin să se răcorească, apoi acoperă-le cu frosting. 🤎 Eu zic că merg perfect cu o cafea și o după-amiază liniștită acasă. #cinnamonrolls #cinnamonrollrecipe #retetedulci #desertdecasa #rulouricuscortisoara

thecrumbgirl_

Open In TikTok:

Region: RO

Tuesday 15 September 2026 15:11:27 GMT