kenanesedov.039
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Wednesday 16 September 2026 18:10:41 GMT
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![A moqueca, no estilo cearense, é um prato que ganha o coração de quem experimenta. Tradicionalmente, o leite de coco é utilizado na preparação, mas o de vaca também vem sendo incorporado no prato. 🗣️ O chef Luiz de França, mestre e professor de Gastronomia, pontua que “a receita original não leva leite de vaca, somente o leite de coco, já que na época [em que surgiu] o leite de vaca era bem escasso no litoral, porém, hoje em dia, já se encontram adaptações que levam um blend de leite de coco e leite de vaca”. O Sabores traz quatro opções de lugares para provar moqueca em Fortaleza: 📍@aquitanda_ce; 📍@lavilani; 📍@pontodamuqueca; 📍@restaurantegerusaoriginal. 🔗 Saiba detalhes em saboresdacidade.com.](/video/cover/7679069800378699026.webp)
